红茶的冲泡流程,红茶的喝法

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时间:09-16 14:43认证作者:佚名
  众所周知,红茶是一种发酵程度很高的茶叶,同时红茶因为按照其加工的方法与出品的茶形,一般又可分为三大类小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍,不同的红茶冲泡方式不一样,下面我们就一起来了解一下红茶的冲泡方式吧!
红茶的冲泡流程,红茶的喝法
  红茶的冲泡流程
 
  1、备具
 
  壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上,茶道、茶样罐放在茶盘左侧,烧水壶放在茶盘右侧。
 
  2、赏茶
 
  打开茶样罐,让来客欣赏茶叶的色和形。
 
  3、烫杯热罐
 
  将开水倒入水壶中,然后将水倒入公道杯,接着倒入品茗杯中。
 
  4、投茶
 
  按1:50的比例把茶放入壶中。
 
  5、洗茶
 
  右手提壶加水,用左手拿盖刮去泡沫,左手将盖盖好,将茶水倒入闻香杯中。
红茶的冲泡流程,红茶的喝法
  6、祁门红茶第一泡
 
  将开水加入壶中,泡一分钟,趁机洗杯,将水倒掉,右手拿壶将茶水倒入公道杯中,再从公道杯斟入闻香杯,只斟七分满。
 
  7、鲤鱼跳龙门
 
  用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上,右手大拇指放在品茗杯杯底上,食指放在闻香杯杯底,翻转一圈。
 
  8、游山玩水
 
  左手扶住品茗杯杯底,右手将闻香杯从品茗杯中提起,并沿杯口转一圈。
 
  9、喜闻幽香
 
  将闻香杯放在左手掌,杯口朝下,旋转90度,杯口对着自己,用大拇指捂着杯口,放在鼻子下方,细闻幽香。
 
  10、品啜甘茗
 
  三个口是一个品,要做三口喝,仔细品尝,探知茶中甘味。
红茶的冲泡流程,红茶的喝法
  红茶的喝法
 
  1、红茶和牛奶
 
  把红茶放在锅里煮沸,尽量多煮几次,把茶煮透;把煮好的茶通过尼龙网过滤;杯子里放三分之一的奶,把茶壶举高,冲泡;可以根据自己的口味添加适量的糖。
 
  英式奶茶可以说是奶茶的鼻祖,它的风味与其他奶茶有很大的不同,添加了巧克力酱,白兰地,肉桂和蜂蜜,品饮起来惬意十足。
 
  2、柠檬红茶
 
  红茶里面加柠檬可谓是最经典的水果红茶调饮法,红茶里加入几片柠檬,这酸爽,让人无法想象!柠檬红茶有美容养颜,预防感冒的作用,在季节交替的时候,不妨来上几杯哦。
 
  把柠檬洗净切片,在碗内先放一层白糖;再将柠檬一片片摆放在糖上,再放一层白糖再放柠檬,最后用保鲜膜封好放冰箱冷藏;沸水冲泡红茶,放置一会儿再加入柠檬片。
 
  3、玫瑰红茶
 
  玫瑰红茶是飘着甜甜玫瑰花香的美容红茶,不但可以促进血液循环、补气血,使人面色红润、皮肤充满活力,还可以令人情绪平和。
 
  将红茶放入茶杯中,冲入90℃左右的开水,泡30秒;然后将几朵玫瑰花放入茶杯中,闷3分钟等玫瑰花泡开后即可饮用。
 
  4、甘草红茶
 
  甘草有清热解毒,补脾益气的作用,其味道较甜,还可以用作减肥甜味剂。红茶里面加入甘草则有利尿、防龋齿、抗菌的功效。
 
  将红茶和甘草放入茶壶中;往壶中冲入开水,泡3-5分钟;随后将红茶叶倒入杯中冲泡,可以根据喜好加入方糖,调匀后饮用。
 
  5、苹果红茶
 
  苹果酸甜可口,加上红茶的清香,喝起来别有一番风味,惬意十足。因此,苹果红茶受到人们的喜爱,是非常受欢迎的风味红茶。
 
  将红茶叶和3片苹果放入壶中,倒入350ml沸水闷香,往杯子放入2片苹果,滴入几滴葡萄酒;把泡好的红茶倒入茶杯中即可。
红茶的冲泡流程,红茶的喝法
  以上就是关于红茶冲泡方式的介绍,从上面的介绍中我们就可以看出红茶对于冲泡方式有严格的规定,所以建有大家在冲泡红茶的时候最好是严格规定!

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