祁门红茶，又分为祁红传统功夫茶，祁红毛峰、祁红香螺三个品类；每个品类又还有诸多品级，一般都是从外形、工艺上去辨别的，但是对于祁门红茶的冲泡方法，大家一定要合理了解的，具体的介绍如下！
祁门红茶冲泡技巧
1、主要用具
茶具最宜景瓷，或用透明玻璃杯、紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具等。另外准备赏茶盘或茶荷、茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）等即可。
2、冲泡用水
选用优质山泉水、井水或矿泉水等含钙镁低的“软水”，水质新鲜，无色无味且含氧量高的水冲泡。
3、冲泡水温
冲泡水温的掌握是非常重要的，适合的水温有利于茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。一般选用煮沸后自然凉至90—95℃左右的水冲泡祁门红茶。
祁门红茶的冲泡方法
1、温杯
先将茶杯用开水烫洗一遍。
2、投茶
用茶匙将茶荷将轻轻拨入瓷壶中。茶叶的量不要太多，每次使用3-5g就足够，否则太过浓稠会影响茶香整体的质感。茶叶与水按1：50的比例。
3、润茶
注入1/4的水量，浸没茶叶，轻摇茶杯，让茶叶充分浸润。
4、冲泡
将准备好的开水，提高冲入茶壶，使茶叶转动，高冲可以让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥，达到茶汤均匀的效果。注水量约满茶杯的8分线即可。
若您的喜好偏淡，投茶量可低于3g，水量250ml左右，冲泡时间在1-2分钟即可；若您的喜好偏浓，投茶量可大于3g，在3-4g之间，水量250ml左右，冲泡时间在3-4分钟即可。
5、品饮
三个口是一个品，要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味。好的工夫红茶一般可以冲泡2—3次。
喝祁门红茶适宜人群
1、容易乏惫的人
祁门红茶含有大量的咖啡碱成分，咖啡碱具有兴奋神经中枢系统、消除疲劳、振奋精神、增进思维等作用，对于容易乏惫的人群，有消除疲劳、提神醒脑的效果。
2、尿路不畅的人
祁门红茶中的咖啡碱和芳香物质成分，能够增强肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，促使尿量的增加，对于尿路不畅的人群，有利尿的作用。
3、胃部不适的人
祁门红茶是全发酵茶，茶性温和，红茶中含有的物质成分，能在胃部形成一种保护粘膜，有养胃护胃的功效，胃部不适、胃溃疡的人群，经常饮用，有一定治疗的效果。
4、心脏病患者
研究发现，心脏病患者每天饮用红茶，血管的舒张度会增加，红茶具有舒张血管的作用，对于心脏病患者有一定的辅助治疗作用。
喝祁门红茶禁忌人群
1、祁门红茶不适合结石患者和肿瘤患者饮用，因为这类人群本身一般不允许饮用红茶，祁门红茶自然也是不建议喝的。
2、祁门红茶不适合有贫血的、有精神衰弱失眠的人饮用，因为祁门红茶有提神醒脑的功效，喝了的话会加重他们的失眠症状。
3、祁门红茶不适合平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人饮用，因为祁门红茶有很好的提神作用，饮用的话只会对身体有不利的影响。
4、祁门红茶不适合胃热的人饮用，因为祁门红茶是温性茶，它可以起到暖胃的作用。
5、祁门红茶不适合舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人饮用，因为祁门红茶属于温热性，怕上火的人不宜喝。
6、祁门红茶不适合正在服药的人饮用，因为祁门红茶会破坏药效，不利于病情的恢复。
7、祁门红茶不适合处于特殊时期的女性饮用，比如：处于经期、孕期、哺乳期、更年期的女性，都是不适合饮用的。如果喝了的话，会对身体健康产生不利的影响。
以上就是关于祁门红茶冲泡方法的介绍，综上所述，祁门红茶属于红茶，是一种全发酵茶，是一种对于冲泡有着严格规定的优质茶叶，因此大家在冲泡祁门红茶的时候一定要注意相关的技巧喔！
