关于祁门红茶的泡法

  祁门红茶既可以清饮,也可以调饮,辛甘滑润、百般滋味皆可融入一盏茶中,接下来小编为大家介绍祁门红茶的泡法具体步骤。
关于祁门红茶的泡法
  工具:祁门红茶、过滤网、飘逸杯、茶海、茶壶、茶杯、水、茶巾,茶勺,茶刷。
 
  祁门红茶的具体泡法步骤:
 
  1、首先用温水清洗干净茶具,温热茶壶、茶杯。
 
  2、放置祁门红茶,在烧水的时候,取4克左右的祁门红茶,均匀放入“飘逸杯”内胆。
 
  3、将烧开的水倒入“飘逸杯”,(水温降控制在95度以上)。
 
  4、轻润茶叶之后,迅速轻按出水按钮,把冲泡器中的茶水排出,将第一道茶水倒入茶水桶,称为洗茶。
 
  5、然后将95度以上的水注入飘逸杯,约15秒之后按出水口,茶汤自然流入飘逸杯内。
 
  6、再将飘逸杯的茶汤,通过过滤器倒入茶海。
 
  7、最后从茶海中将茶汤倒入客人或自己的茶杯,悠哉品味致臻致醇的美好红茶。
关于祁门红茶的泡法
  祁门红茶的产地
 
  祁门自古以来就是茶叶销售的集散地,祁门红茶的品质以祁门的历口、闪里、平里一带最为优质。当地的茶树种类高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温文、雨水足够、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰厚,又以8月份所采收的品质最佳。
 
  祁门红茶的特征
 
  1、条索紧细、匀齐的品质好,反之,条索粗松、匀齐度差的,品质次。
 
  2、色泽乌润,有光泽,俗称宝光,这样的祁门红茶品质上好,反之,色泽灰暗,则说明祁门红茶的品质欠佳。
 
  3、香气浓郁的品质好,香气不纯,带有青草气味的,品质次,香气低闷的为劣。
 
  4、汤色红艳,在评茶杯内茶汤边际构成金黄圈的为优,汤色欠明的为次,汤色深浊的为劣。
关于祁门红茶的泡法
  5、味道浑厚的为优,味道苦涩的为次,味道粗淡的为劣。
 
  6、叶底亮堂的,品质好,叶底花青的为次,叶底深暗多乌条的为劣。
 
  7、祁门红茶的茶汤味道浓厚,激烈醇和、鲜爽。假茶通常带有人工色素,味苦涩、淡漠,条叶形状不齐。

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