关于黑茶的一些小知识：黑茶鉴别方法

 

　　看干茶色泽、条索、含梗量，闻干茶香。黑茶有发酵香，老茶有陈香；紧压茶砖面完整、模纹清晰，棱角分明，侧面无裂缝；散茶条索匀齐、油润则品质佳；汤色橙黄明亮，陈茶汤色红亮如琥珀。

　　2、闻香气、品滋味

 

　　香气带甜酒香或松烟香，陈茶有陈香；滋味醇和，陈茶润滑、回甘。

 

　　好的黑茶汤色红艳明净，如陈年洋酒，无沉淀、浑浊，极具观赏价值，家用玻璃器皿冲泡，便于观色。