喝茶和品茶的区别———“一人喝茶,二人品茶”

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时间:03-18 10:28认证作者:佚名
  喝茶和品茶本质上没什么区别,都是把茶水吃到肚子里。喝茶是一种行为,是针对口渴时补充水分的行为,这时的茶是一种饮料!品茶是一种文化,是一种高境界的艺术;能够在茶中找到更多的领悟和享受;这时的茶是文化、修养。
 
  喝茶主要是为了解渴,满足人类对身体水分的补充,往往人们在喝茶的时候都选择“牛饮”,把茶当作“过路的水”,注重的是数量,而不在乎口感。主要体现为劳动者、工作者等。
喝茶和品茶的区别———“一人喝茶,二人品茶”
  品茶重在意境,讲究环境,讲究茶类品质,把饮茶看作诗艺术的欣赏、生活的享受,都在“品”字上面下功夫,细细的品啜,徐徐体察,是需要花时间的。
 
  喝茶和品茶的区别如下所示:
 
  1、目的不同
喝茶和品茶的区别———“一人喝茶,二人品茶”
  喝茶和品茶最大的区别在于,两者的目的不同。喝茶的主要目的是解渴,为了满足人的生理需要,在口渴难忍时,用来补充人体水分的不足,把茶当作“过路的水”。而品茶重在精神,把饮茶看作诗艺术的欣赏、生活的享受。
 
  2、方式不同
 
  喝茶与品茶的方式也不同。喝茶一般是天气炎热用来消暑解渴,或者在田间劳动、剧烈运动后通过喝茶来解渴,通常采用大口急饮、快咽的方式,首要的是用来补充水分。而品茶,主要目的在于精神愉悦,所以在品饮场所,必须创造出一种文化意境。通常三两知己,围桌而坐,以休闲心态去饮茶。通过观形、察色、闻香、尝味,从中获得美感、快感,达到精神升华。
 
  3、讲究不同
喝茶和品茶的区别———“一人喝茶,二人品茶”
  喝茶如同喝水,只要充足的茶水来解渴,能够补充到体内流失的水分就可以了。而品茶,并非为了补充生理需要,其主要目的在于意境,不在多少,随意适口为止,“解渴”在品茶中已显得无足轻重了。
 
  4、对环境要求不同
 
  喝茶与品茶对环境的要求不同,喝茶不追求环境的高雅,不要求茶叶的质量、茶具配置以及茶水的选择,只要能达到饮茶的卫生标准就可以了。而品茶,茶要优质,具要精致,水要美泉,周围环境最好要有诗情画意。在这种情况下,茶已不再是单纯的茶了,它已是综合性的生活艺术了。悦目的茶色,甘美的茶味,清新的茶香,精湛的茶具,再配以如诗如画的环境,可谓一个完整的美学境界。
喝茶和品茶的区别———“一人喝茶,二人品茶”
  品茶的程序如下所示:
 
  一、审茶
 
  审茶是指在冲泡茶叶前,先审看茶叶的种类和品质,再相应不同的茶,选用不同的水温和沏、冲、泡、煮的方法。
 
  二、观茶
 
  观茶是指观看茶叶冲泡后舒展的形态与茶汤呈现出来的颜色。茶叶一经冲泡后,形状就会发生很大的变化,或亭亭玉立,或婀娜多姿;茶汤此时也会随着茶叶的运动而徐徐展色,逐渐由浅入深,由于茶的种类不同而形成绿色、黄色、红色……此时此刻观茶形赏茶色甚为赏心悦目。
 
  三、品茶
 
  品茶主要是嗅茶的香味与品尝茶汤的滋味。好茶的香气是芬芳怡人,自然、纯正、无异味的,闻之沁人心脾,令人陶醉。与茶的香气一样,茶的滋味也是非常复杂多样,初入口后,很快就舌底生津,韵味无穷。
喝茶和品茶的区别———“一人喝茶,二人品茶”
  品茶的人,将茶小呡入口,茶香绕齿,茶香留于口中;喝茶的人,将茶一饮而尽,口虽清芬,但茶香却已然留在腹中。
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