那么今天我们就来了解一下，为什么白茶的抗氧化性功效会这么强大？
什么是抗氧化？
所谓“抗氧化性”，其实是抗氧化自由基的简称。
人体因为与外界的持续接触，包括呼吸（氧化反应）、外界污染、放射线照射等因素不断地在人体内产生自由基。
而以上这些条件都会使自由基浓度增加，自由基浓度增加的情形被称之为氧化压力，氧化压力越大，体内自由基的浓度就会越高，此时身体内的抗氧化系统将会面临不够使用的危险，这时我们需要靠外界食物来提供抗氧化的物质。
科学研究表明，衰老或其它疾病大都与过量的自由基的产生有关联，如果能够消除过多的氧化自由基，那么对于许多由自由基引起的疾病可以起到预防作用。同时越来越多的研究也证明抗氧化对预防提前衰老起着很重要的作用。
什么能有效清除自由基呢？
近年来的研究证实，超氧化物歧化酶(SOD)，过氧化氢酶(CAT)和抗氧化剂(如维生素C、维生素E、黄酮及黄酮类化合物)可有效地清除体内过量的自由基离子。
白茶不炒不揉、自然晾晒制作而成，因此能保存大量的多酚类物质，降低了多酚类的氧化程度，所以自由基含量最低。并且白茶是富含黄酮类化合物的天然饮料，尤其是茶多酚中占了大部分含量的儿茶素对自由基有极强的还原作用，是理想的天然的抗氧化剂。
在白茶长时间的存放中，黄酮类物质的含量还会随着存储时间而不断增加，也就是说年份越长的老白茶抗氧化效果越好。
那白茶品级众多，哪个等级的抗氧化效果最佳？
研究证明在白茶品类中白毫银针的抗氧化能力最强，根据这个成果，许多由白茶制作的护肤品应运而生，其中香奈儿10号乳液就是敏感肌肤和缓解皮肤衰老的完美之作，而这款乳液的核心成分就是白毫银针提取物。
白毫银针是中国十大名茶之一，历史悠久，早在百年前就畅销海外。以嫩芽芽顶为原料，遵循传统工艺制作而成，香奈儿十号乳液从中萃取茶氨酸和多元酚活性成分，对皮肤有舒缓、平复、强韧的功效。
