喝茶若干年
以个人有限经历与体会
聊作“喝茶四阶段”
抛砖引玉
与同好交流
一
第一阶段：就茶说茶，侧重滋味香气，基本属于美饮美食的范畴，主要把茶作为健康之饮，日常喝茶时完全在于茶本身，主要在于一个“识”字识别六大茶类，了解基本特点，略知一二或不求甚解，或初窥门径。
二
第二阶段：逐渐开始了谈茶论器，对茶叶注重精细品味，大体是在玩物得趣的范畴，主要是注重器物之美。这个阶段重点仍然在于茶本身，但开始与器具结合，主要在于一个“辨”字，注重名优特色、辨识细微差异，因为“辨”还可能经常“辩”，因为着迷还可能迷路，或者感概一入茶门深似海，从此“大爷”是路人。
三
第三阶段：从茶与器到茶室空间，开始注重形式格调，由茶及场感受清雅之境。这个阶段不再仅仅或主要局限于茶的滋味，从茶里开始转向到茶外，主要在于一个“雅”字，不仅仅汲汲于茶汤本身，讲究以茶为主题的活动与环境，
除了茶给味蕾带来的冲击与享受，还有茶的调性与场域感受。
四
第四阶段：从茶的物质层面转向和关联到精神层面，侧重以茶悟道，茶在此时主要是媒介，从茶里到茶外，茶本身已经不再是中心和重点，重点是茶以载道，可以清心。
作为修身之道，这个阶段主要在于一个“悟”字，去贪嗔痴、近静清和、甘苦自知、怡然自得！
作为修身之道，这个阶段主要在于一个“悟”字，去贪嗔痴、近静清和、甘苦自知、怡然自得！
