今天，为大家推荐一款2013年的张广泰老寿眉散茶，经过7年转化，已然步入品饮的“盛期”，枣香四溢，甜醇净柔，丰富温润。
白茶原产地，原料有保证
这是一款拼配老白茶，采用了白琳镇高山村和点头镇柏柳村两地的茶青制作而成。二者均是享有盛名的白茶产地，所产茶叶的品质自不必多说。
白琳镇，地处太姥山西北麓，自古以来便是茶叶重镇，目前是福鼎境内三大茶叶主产区之一。
柏柳村因其深厚独特的茶文化内涵，被称为"中国白茶第一村"。所以说这款茶在原料上就有了品质保障。
此茶以2013年谷雨后的茶青为原料，茶青采自580米的高山，芽叶内含物质丰富，香气鲜爽，为后期的转化奠定了扎实的基础。
广泰茶业，认真制茶
出品方，福鼎广泰茶业，主理人张纯伟先生是“广泰茶馆”技师的后代，传承祖父辈制茶的技术，后又师从“耿宗钦”、“林型彪”两位制茶大师，制茶经验丰富。
除了做茶技术成熟、稳定以外，他们对待茶叶的态度也非常严格。长久以来，他们一直坚持传统白茶制作工艺，还原福鼎白茶的自然本味。
这款茶由张纯伟先生以纯手工方式，用传统大筛进行过筛，从源头保证其纯净度。精制过后，再以40-45℃左右的炭火，文火慢炖14个小时，再装入箱中，等火温退尽后排气封箱。
枣香浓郁，甜醇净柔
老白茶之所以受欢迎，全仰仗了时间的酝酿。
由于茶叶本身底子纯净，仓储也很干净，七年的等待，散茶的形式，给足了这款白茶缓慢吐纳、充足转化的空间。
褪去了年轻时的新味，它的滋味越发甜醇、丰厚，已然步入了品饮的“盛期”。
叶片乌褐饱满，白毫显露。
以沸水冲之，汤色橙黄明亮，汤中亦多毫。
香气丰富温润，枣香浓郁，随之而来的还有糯香、陈香、粽香、薄荷香等。
茶汤入口顺滑甜柔，汤感醇和平稳，高山茶韵足。
意犹未尽的茶友们，最后还可以煮一煮，像熬制许久的红枣汤，汤甜味醇，唇齿留香。
冲泡方法：
茶器：紫砂或盖碗（150ml）
投茶量：5g左右
冲泡水：纯净水、山泉水
水温：100°C沸水
冲泡：可闷可煮。沸水冲泡，第一道洗茶、润茶，之后适当闷泡再出汤。或放3g干茶于保温杯中闷泡。直接煮饮，香气口感更胜一筹。
