茶界英雄贴 感悟有缘人
"蓝脸的窦而敦盗御马，红脸的关公战长少，黄脸的典韦、白脸的曹操、黑脸的张飞叫喳喳……"，朗朗上口的词句、脍炙人口的演绎，渊源流长，尤如茶一样，融入人的生活，往往是唱前茶润喉、唱后茶解渴，在品茶中深思、在品茶中感悟！
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茶有绿、白、红、黄、青、黑等分类方法，而白茶又在茶中享有"魂宝"的美眷，有"一年茶、三年药、七年宝"的佳话。追逆白茶的起源，无论是古代说、唐代说、宋代说、明清说与现代说还是民间流传的卑微起源故事说，无一不印证任何事物的壮大与辉煌都要经历艰辛曲折的为人所认识、所认知、所熟知、所以可的过程。白茶的种类大致可分为寿眉、贡眉、水仙、牡丹等，白茶的产地为众人所熟知的福建福鼎、建阳、政和、松溪等县（市），近些年随着茶产业的兴起和对历史文化的发掘与继承，很多地方也相继推出白茶产品，今天要尝试的就是一款由著名的普洱茶之乡——云南，出产的一款白茶——2019年勐海本木古茶业古小自英雄茶白茶。
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产品信息
品牌：古小白英雄茶
品名：古小白英雄茶
分类：白茶（云南白茶）
年份：2019年
规格：200克/饼
净重：200克
企业：勐海本木古茶业有限公司
工艺：创新白茶工艺
形状：饼茶
标准：紧压白茶
保质期：越陈越香
检测报告：N0：01MH201900218（云南出入境检验检疫局检验检疫技术中心出具），该报告表明，本产品所有检测指标均符合国家要求的卫生标准，且多项营养指标高于国家标准
商品编码：6972555239911（微信小程序"条码追溯"可扫码溯源）
外观：其外观为蓝色纸包装的饼形，正面上方为一显眼的京剧脸谱头像，头像下方依小、大、中原则印有两横一竖三行字，分别为：敬真心英雄、英雄茶、古小白，中部内衬略显白色，左侧为竖行"花蜜果药香"五个字，右上方为红环企业微标及"本木古茶古小白英雄茶”两行字，左下方在印章底图上注有"商標保護、技術專利、原创智造"三行字，右下方分格线上方为"净重貳百克、云南高原白茶"两行字，分格线下方为勐海本木古茶业有限公司云南西双版纳两行字。
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背面介绍了配料、产地、储存条件、产品执行标准、原料日期、生产许可证号、生产工艺、出品商、生产商、生产日期、产品条形码、微信二维码、净含量、保质期及企业徽标等信息。
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内包装为白色棉纸包裹，两层包装彰显茶品的包装用心、追寻洁净卫生。两层包装间有一精致内扉，右侧为该茶品检验报告，左侧上印象有理想英雄头像及比斗场面，并印有芙雄帖（是英雄，就来相会。这是一片专为英雄好汉打造的云南高原白茶，他气魄雄厚、如山屹立、十年磨剑、终成大气。敬真心英雄）并有企业徽标。英雄帖让我在惭愧自身卑微的同时，也豪气顿生，一定不负茶企、新茶网厚爱与期望，用心写好这篇评测贴！去掉绵纸，茶饼为褐黑相间颜色，叶片为显著大叶片，有白色内飞，闻有淡香溢出。
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试饮：
天气晴，气温12°C，空气质量优。撬取茶块7克，闻干茶有花果香溢出。桶装饮用水冲泡两次，兼具洗茶、醒茶。
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第一泡，水温100℃左右，秒出汤。汤色淡黄透明，入口感觉轻微苦涩味，但迅速化开，茶汤在口中柔滑顺畅，香甜会息淡而不绝，有逐渐上升势头。随茶汤与口腔各部接触，两腮、舌等部位有生津的感觉，茶汤带着因刺激口腔而产生的香甜之气经喉入腹，水路顺畅。
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初期，汤色加深，成浓黄色，汤感无苦味微涩，迅速转化，收敛性很好。生津感持续而且感觉越来越强烈，茶汤中的花果香、蜜香香气渐浓，药香气袅袅生成，茶汤顺滑、水路顺畅，回甘明显产生，且有渐强的趋势。
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前期，出汤时间基本在8-10秒。无苦涩感，汤色深黄，茶汤醇厚在由苦至甜、生津、回甘皆呈渐强之势。在茶汤温柔的滋润下，在花果香、蜜香与药香的莹绕中，心静神清，此时香甜气与回甘之气缠绕，仿佛身在那英雄争胜的战场，感受到一股英豪之气，令人沉醉！
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中期，汤色变成暗黄，茶汤的色泽、香甜气渐渐达到了一个高峰，体感出现，汤感依然维持在较高水准，汤味无苦无涩，生津依然强烈。喉韵渐生，生津、回甘依然强劲。至十五泡依旧香气袅袅，绵延不绝。
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后期，十五泡以后，随冲泡次数增加，茶汤色逐变淡，香甜气逐渐散去，生津、回甘持续，喉韵保留的也不错，茶汤味淡而韵味尤存。
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叶底：
暗褐黄色，芽叶梗均衡，叶片大而肥厚，有弹性、无破碎感。
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小结：
茶汤入口即感受到香甜气韵充满口腔，口感饱满丰厚伴随着的生津及回甘，花果蜜香与药香浓郁，有喉韵。总的来着这款茶汤色黄而亮，香甜浓郁持久，生津、回甘迅速、持久，与其它饮过的白茶相比，这款云南白茶在兼具其它白茶特点的情况下，香甜气生成更迅速、更强，持久性更强，隐隐感觉兼具有云南普洱茶的特点，不愧茶中英雄，不负国粹脸谱中诸位代表人物的豪情与气慨！
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作者／茶说；来源/新茶网
