2019年七彩云南大叶金红滇红茶100克品鉴报告

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时间:03-27 15:56认证作者: 梁银合
2019年七彩云南大叶金红滇红茶100克品尝评测报告
 
  一、2019年七彩云南大叶金红滇红茶100克信息:
 
  品牌:七彩云南
 
  分类:红茶-滇红
 
  厂家:昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司
 
  规格:100g/盒,12盒/件
 
  净重:100克
 
  等级:特级
 
  包装:罐装
 
  年份:2019
 
  原料:云南大叶种晒青毛茶
 
  标准:--
 
  保质期:--
 
  二、品牌简介
 
  自2006年成立以来,七彩云南·庆沣祥茶业凭借雄厚的实力和规范的生产管理打造出业界知名的涵盖茶种植、生产、科研、陈化、销售、茶文化推广为一体的全产业链茶业体系。多年来,公司本着“为消费者奉献优质好茶”的理念,从种植源头、生产研发、品质监控、产品品项、产品专业仓储陈化等方面打造核心竞争力,形成了“七彩云南”、“庆沣祥”、“茗悦红”、“有cha”等多元化的产品体系,满足消费者多元化需求,同时辅以多渠道的营销推广,倡导健康时尚茶生活方式,让中华几千年茶文化焕发新生机!
 
  三、2019年七彩云南大叶金红滇红茶100克的外质内质评测:
 
  1、外包装情况:采用精美大红色铁罐包装,铁罐正面突出“金红”二金黄色大字,顶有商标图案,背后有茶品详细信息,罐底有二维码等,内置自封袋设计包装,双重防护,不但保证茶叶的品质,而且存放携带方便。
 
  2、干茶:干茶条索紧细挺直,色泽乌润,金毫较多,较匀整匀净。鉴赏完干茶后,我们称取5g干茶用于品评,既能保证茶汤的口感,又能较好地观赏它的外形,接下来将开始对这款茶的内质进行品评。
 
  四、2019年七彩云南大叶金红滇红茶100克品尝评测过程:
 
  1、评测时间:
 
  评测地点:南方沿海
 
  2020年3月7日上午
 
  天气:雨21~26度
 
  2、评测人信息:
 
  地址:南方某城市
 
  性别:男
 
  茶龄:38年
 
  3、冲泡方法:
 
  用盖碗冲泡,在正式冲泡之前洗茶1次,既可洗净茶叶表面的杂质,又有润茶的作用,润茶10分钟后,就可以正式冲泡品尝。
 
  洗茶汤色橙黄透亮,干净,没沉淀层,温开水冲洗后的茶汤,闻有点淡淡的花蜜香,没杂味,没仓味。
 
  4、冲泡品尝评测过程:
 
  茶具:盖碗、公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤,温度计、计时器等。
 
  用水:经煮沸后的纯净水85~90度之间
 
  冲泡时间:每泡统一定为10秒时间
2019年七彩云南大叶金红滇红茶100克品鉴报告
  第1泡:汤色橙黄透亮,有股浓浓的花蜜香,但是不高扬,入口顺滑醇爽,有回甘。
 
  第2泡:汤色橙黄透亮,浓浓的但不张扬的花蜜香,滋味醇爽,有回甘。
 
  第3泡:汤色象一杯红酒越来越漂亮,有甜甜花蜜香,入口醇甜爽口,没有苦涩,稍有回甘。
 
  第4泡:汤色橙黄明亮,汤色明显有加深,有甜甜花蜜香没变,入口醇甜爽口,有回甘。
 
  第5泡:汤色橙黄明亮,显花蜜香,滋味醇甜,稍显苦涩,回甘明显。
 
  第6泡:汤色橙黄明亮,显花蜜香,滋味醇甜,稍显苦涩,回甘明显。
 
  第7泡:汤色橙黄明亮,香气稍微变淡,滋味醇爽,稍苦涩,有回甘。
 
  第8泡:汤色橙黄明亮,汤色稍有变浅,香气也稍微变淡,滋味醇爽,苦涩变得很轻微,甜度有增加,回甘持续。
 
  第9泡:汤色浅橙黄,明亮,淡淡香气,滋味醇爽,苦涩消失,甜度增加,回甘持久。
 
  第10泡:汤色浅橙黄明亮,仍旧有淡淡香气,入口醇爽,无苦无涩,入口清甜爽口,回甘持久,没出现水味,还有继续冲泡潜能。
 
  叶底:叶底红褐油润有光泽,肥壮,芽叶较完整,嫩芽较多,芽叶柔软有弹性。
2019年七彩云南大叶金红滇红茶100克品鉴报告
  五、2019年七彩云南大叶金红滇红茶100克品尝评测总评
 
  这款茶使用的原料较为细嫩,外形较为优美,条索紧结,金毫较多,典型的滇红外形。香气比较独特且在10泡过程中比较层次变化,香气虽然不高扬,但是悠悠的花蜜甜香较为持久,滋味较为醇爽,回甘明显,汤色橙黄透亮较为稳定,入口醇爽甜香,也较为耐泡,从叶底红褐色一致,油润有光泽,肥壮,芽叶完整,而嫩芽也多,芽叶柔软有弹性,选料是上乘的,这款茶是实为难得的上等好茶。
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