了解古人喝茶中使用的15种茶器

  早在古时候就有一些精美的茶器,而现代工夫茶在茶艺中是最有美感的,所以现在很多的茶器都是从古时转变过来的。《茶经》中,陆羽便精心设计了适于烹茶、品饮的二十四器。接下来介绍的只是其中的十五器。
了解古人喝茶中使用的15种茶器
  1、风炉:为生火煮茶之用,以中国道家五行思想与儒家为国励志精神而设计,以锻铁铸之,或烧制泥炉代用。
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  2、笤:以竹丝编织,方形,用以采茶。不仅要方便,而且编制美观,这是由于古人常自采自制自食而特意设置。
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  3.炭挝:六棱铁器,长一尺,用以碎炭。
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  4、火夹:用以夹炭入炉。
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  5、釜:用以煮水烹茶,似今日本茶釜。多以铁为之,唐代亦有釜瓷石釜,富家有银釜。
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  6.交床:以木制,用以置放茶釜。
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  7.纸囊:茶灸热后储存其中,不使泄其香。
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  8、碾、拂末:前者碾茶,后者将茶拂清。
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  9.罗合:罗是筛茶的,合是贮茶的。
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  10.则:有如现在的汤匙形,量茶之多少。
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  11.水方:用以贮生水。
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  12、漉水囊:用以过滤煮茶之水,有铜制、木制、竹制。
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  13.瓢:杓水用,有用木制。
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  14.竹莢:煮茶时环击汤心,以发茶性。
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  15.鹾簋、揭:唐代煮茶加盐去苦增甜,前者贮盐花,后者杓盐花。
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