怎么使用盖碗泡茶才不烫手呢?

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时间:03-09 16:55认证作者:佚名
  相信生活中很多人都有接触过喝茶,也经常看别人泡茶,泡茶看似简单,其实当自己尝试的时候才发现,盖碗泡茶很具欣赏性,但也很容易烫手,那么怎么使用盖碗泡茶才不烫手呢?
怎么使用盖碗泡茶才不烫手呢?
  怎么使用盖碗泡茶才不烫手呢?
 
  1、手式,如何拿起一个盖碗很关键地。主要大母指和中指的位置要放好,用合适的用度贴盖碗边缘拿起,否则会烫手。
 
  2、十指的位置同样重要,最好用十指的第一个关节去压盖碗的盖。试下你就知道了
 
  3、冲水,要看你泡的是什么茶了,有高冲的,有流边的等等,你可以对照自己泡的去查下资料
怎么使用盖碗泡茶才不烫手呢?
  4、出汤,出汤时要注意碗口的大小,小心后边的热气,出汤口不能太小,太小会让热气烫到。
 
  5、巧勾盖碗:边沿斜向外张,拇指和中指稍用力端起时不碰碗身为佳
 
  6、悬壶高冲:注水时,沿碗壁冲入,不要回转注水,水不要注得太满
 
  7、留一线天:盖碗出水处错开一点缝隙,盖子保持前低后高放置,低于出水口,以便出汤
怎么使用盖碗泡茶才不烫手呢?
  8、熟能生巧:抓盖碗边缘,接触面越小越好,多多练习,提高手的耐烫度。
 
  什么样的盖碗不烫手
 
  1、盖碗杯身要有一定弧度
 
  盖碗的杯身有一定弧度,这个幅度可以缓解热量的传播,手指握住之后不会被高温烫到,杯身如果没有弧度,高温会迅速传到杯口,以至于手指难以承受。
 
  2、盖碗的盖子和杯口保持一定距离
 
  盖子和杯口保持一定距离,会将热量阻断在中间,杯口温度不会太高。这样手指也就不会被烫到,假如盖子和杯口距离太近,热量也就很快传到杯口,以至于手指无法忍受。
怎么使用盖碗泡茶才不烫手呢?
  3、盖碗两边的距离要合适
 
  选盖碗的时候,用大拇指和中指握住盖碗的左右两边,感觉一下距离是否合适,假如轻松就能拿起来说明比较合适,假如比较费力就说明不适合自己,当自己轻松拿起盖碗时,只需要手指头的一个点就支撑起盖碗,这样触碰到盖碗杯口的面积小,因此也就不会过于烫手,假如手指不能轻松拿起盖碗,手指会用更大面积支撑盖碗,这样就很容易被烫到,因此挑选盖碗时,杯口左右两边的距离的把握也至关重要。
 
  4、盖碗盖子上的盖帽要有一定厚度
 
  盖碗使用时,需要大拇指和中指握住杯口,食指指尖需要向内顶住外盖,这样才能保持外盖在出汤时不会脱落,茶叶在闷泡过程中,外盖温度也是比较高的,因此外盖盖帽需要有一定厚度,这样才能隔热,不会烫到食指,假如外盖高帽厚度太薄,高温很快传到外壁,以至于食指根本无法忍受。
怎么使用盖碗泡茶才不烫手呢?
  盖碗泡茶会烫手,一是盖碗的选择,二是手法问题。如果拿盖碗明显偏了,茶水也就会沿着斜的位置流水,这样极容易烫到。而且在倒茶时被烫,不得不停下来,稍微停下来,没倒出来的茶水又会重新在盖碗里浸泡茶叶,这时口感就会有所改变。
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