白瓷盖碗泡茶的好处

 

　　市场上基本上是德化白瓷的领地，价格低廉，非常好用，破损也不至于太心疼。景德镇也有一些白瓷，品质上会比普通德化白瓷好些，但是相应也贵些。喜欢白瓷盖碗的茶客，不妨多淘淘看。白瓷泡茶的优势很多，是盖碗材料中便宜实用的，用白瓷盖碗泡茶便于观赏茶汤，品鉴茶叶，素雅白搭，美而不贵。而且白瓷盖碗散热速度快，不会闷坏茶叶，不仅泡茶好喝，操作起来也比较简单。

 

　　1、选择大小

 

　　大多数的盖碗一般都在100-150ML之间，而容量在130ML-145ML之间的盖碗最为合适。且很多泡茶时都非常的讲究；盖碗泡茶后在分茶时杯内不能剩水，否则会出现苦涩的情况；还要根据你品杯数量的多少选择大小；一般女性朋友的手小，挑选盖碗时也尽量挑选偏小的款式，这样用起来才会比较趁手；

 

　　2、选择厚薄

 

　　薄一点的盖碗吸热较小，散热也比较的块；如果你要泡大红袍建议选择较厚的盖碗，大红袍耐冲泡，冲泡七八次后仍有余香；如果你要泡红茶、绿茶，建议选择薄一点的盖碗，薄一点的盖碗通透度好，可清晰的察色、观形，且长时间的使用也不会烫手。

　　3、选择造型

 

　　一款造型好的盖碗应该圆润，圆则满满则圆，且要有饱满的曲线，这样方可利于出水；

 

　　4、选择器型

 

　　无论是白瓷、陶制、玻璃、琉璃、还是粗砂的盖碗，看上去大差不差，其器型还是不同的，泡茶时将就出汤要快，不闷，所以较高的盖碗，出汤室水流容易聚合，且不易烫手。选择盖碗时，底托要有凹陷，这样才能保证盖碗平稳不倾斜。

 

　　5、不烫手

 

　　使用者被烫到基本是倒茶的时候；所以选择盖碗的时候盖碗的口沿撇口一定要宽，与水位上线的距离大。在倒茶时就不容易接触茶水；盖碗的盖子最好不要太小，碗中的水多，碗盖被水的张力吸附，不利于出汤，反而会出现茶汤洒落的情况；盖碗也不应太低，这样不利于散热；盖钮不应太小，导入茶水时，盖钮也是热的，不利于揭盖；

　　不论是白瓷盖碗，还是其它材质的盖碗，用来泡茶都是有好处的，大家都可以依据自己的喜好挑选盖碗。不过挑选的时候，要注意挑选适合自己的盖碗。