普洱茶发烧友的古树纯料

  普洱茶古树茶:一般意义上的古树指的是100年以上的古树茶,当然在一些骨灰级茶友的标准中,非300年以上者均不得冠以“古树”之名。

  就我个人的品饮体验而言,百年之树与台地,相对于百年之树与三百年之树的差别,可谓五岳与丘陵之别。百年之树与台地的差别属于本质,而百年之树与三百年之树则属于程度,因此可以宽容地把古树的底线放在“百年”的时间上。(此宽容有点太宽容巅茶实难认同其观点)

  至于纯料,我的粗略理解则是“天、地、时”合而为一:即在相同天候、相同土壤条件下的同一区域(山头)内,在同一个季节采摘的古树茶。

  在茶山,也许过一道坎茶叶滋味就不一样了,也许连着几个山头滋味还是难以区分,所以对山头的界定只能是大略,大的山头也许有几个寨子,而小的山头也许就是一个山坡了。比如,在如日中天的“有桂花树飘香的”班章村,出自老班章、老曼娥古茶园的古树茶那就相当明显。老曼娥那种强烈的、鲜爽的、瞬间即转到苦底自然成为它有别于老班章的标签。普洱茶发烧友总结的8种古树纯料茶http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/15900.html
普洱茶古树纯料茶的8种形式总结:

  第一种纯料:不同山头的古树茶。

  第二种纯料:同一个山头或者是同一个寨子里的古树茶,不分茶树年纪不分批次。

  第三种纯料:同一片茶园的古树茶,不分批次,不分茶树年纪大小。

  第四种纯料:同一片茶园的古树茶,分批次,不分茶树年纪。

  第五种纯料:同一片茶园的古树茶,分茶树年纪,不分批次。

  第六种纯料:同一片茶园里的古树茶,分茶树年纪,分批次。

  第七种纯料:单株,也叫独树,也就是一棵茶树上的古树茶叶。

  第八种纯料:茶树王茶,被定为茶树王的茶树上出的茶叶。

  当然,另一种声音会说,你这个"纯"太不纯,我的纯料可能是同一山头同一阳坡同一棵树在同一个时间采摘的。对这样的质问,只能回答,你太骨灰了。一般意义上的古树纯料还是基于提供给小众品饮的商品,还是需要一定的量,否则只能独乐乐了。

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