6月10日上午，第十一届中国西安国际茶业博览会在西安曲江国际会展中心开幕。
中国茶叶流通协会常务副会长王庆、陕西省人民政府副秘书长薛建兴致辞。陕西省供销合作总社党组书记、理事会主任、陕西供销企业集团董事长杨效宏、中国国际贸易促进委员会陕西省分会会长薛华和柬埔寨王国驻西安总领事馆总领事辉比威、大韩民国驻西安总领事馆总领事李康国、泰王国驻西安总领事馆领事潘佳锘以及陕西省农业厅、陕西省商务厅、陕西省旅游发展委员会、安康市、咸阳市、商洛市、汉中市等领导出席茶博会开幕式。陕西省供销合作总社党组成员、副主任武静元主持茶博会开幕式。
西安茶博会，由中国茶叶流通协会、陕西省供销合作总社、陕西省农业厅等政府单位主办，陕西省茶业协会、西安苍山华博会展有限公司共同承办。
本届西安茶博会秉承“新丝路精神”，以“历史与茶文化完美交融，茶人与茶产业携手共进”为主题，会期4天，展览面积30000平米。规划有普洱茶展区、白/红茶展区、黑茶展区、青茶展区、茶文化展示区以及陕西名优茶品展示区。展品涵盖传统六大茶系茶品、茶服、茶食、茶机械、茶深加工产品、茶具工艺品以及紫砂陶瓷等，吸引了国内外上千家知名茶叶、茶器生产和销售企业参展。
展会期间的活动主要有：2017陕·台两岸茶文化交流研讨会；“茶业商业模式发展”论坛；“历史与茶文化、茶人与茶产业”论坛；2016年度陕西茶行业“十佳评选”颁奖仪式；国风秦韵文创展示；第四届陕西省茶艺大赛决赛；第一届陕西省斗茶赛(紫阳富硒茶)；第一届陕西省少儿茶艺展演；安康富硒茶系列招商推介活动；泾河茯茶品牌推介会；书剑古茶品牌推介会；咸阳茯茶产业推介会；柳州茶品鉴暨购销对接会；茶艺展演—《英式下午茶》；茶艺展演—《小小茶艺师》；茶艺展演—《芳菊开林耀》；茶酒调饮—《水点桃花》；茶艺展演—《古城少儿演绎》；茶艺展演—《西泠映小》等。
西安茶博会目前已成为我国西部规模最大、产品门类最多的茶叶专业展会，为拓展西部茶市场、打造优质茶品牌、促进陕西乃至西部地区茶产业发展发挥了重要作用，为把陕西茶叶打造成为优势特色产业发挥了重要作用。
