普洱展馆花式品鉴炫动“茶博会”

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时间:05-08 10:30认证作者:王博喜莉
  近日,第十四届中国云南普洱茶国际博览交易会在昆明国际会展中心开幕,43家普洱企业汇聚于此,不仅带来了自家的“茶宝贝”,还以新奇的普洱茶品鉴方式炫技“茶博会”。
 
  茶叶闻香瓶闻一下探秘
 
  闻香识茶,是一件有趣的事情。本届“茶博会”,普洱展馆里的茶叶闻香瓶,带给观众无法抗拒的鼻尖探秘。基地位于孟连的云南凰冠茶业开发有限公司带来了“闻香瓶”,它的外形和香水瓶类似,在瓶口处连接有一个气囊,闻香时通过按压气囊将储在闻香瓶里面的茶香挤出来,带给品鉴者更直观的闻香体验。
  手撕茶饼撕一下就好
 
  对于常规的“饼、砖、沱”普洱茶来说,喝起来不是那么方便。那么,你可以试试“手撕茶饼”。“手撕茶饼”顾名思义,就是一种可以直接用手掰开进行冲泡的茶饼。记者了解到,“手撕茶饼”模具为新华国茶研发,已经获得国家专利。在“茶博会”上展示的产品包括手撕普洱熟茶和手撕普洱晒红,均采用2015年春云南大叶种乔木古树茶为原料,经普洱茶、晒红茶特殊加工工艺制作而成,外形轻薄,口感却又不失普洱茶的醇香,非常适合随身携带。
  泡茶也有“冰火两重天”
 
  一直以来,大家都习惯用热水泡茶。一注滚水倾泻下来,茶叶因水而唤醒重生,水因茶而清香。但在普洱展馆里,基地位于孟连的云南凰冠茶业开发有限公司却在现场带来了“冰滴茶”,给炎热的夏日带来丝丝清凉。
 
  冰滴茶是让冰水在漏斗下方的阀门控制下,以大约一秒一滴的速度滴落到烧杯中,浸润茶叶后,茶汤再滴到烧瓶中。两个小时左右,能攒下200多毫升的茶饮。据了解,冰滴茶在很大程度上保留了茶叶的甘甜,层次丰富并有延展性,冷香浓郁,同时较强的冲击力与持久的回韵,让冰滴茶有着与热泡茶截然不同的风味。

  “棒棒茶”搅一下就好了
 
  大家听说过搅着喝的普洱茶吗?云南天士力帝泊洱生物茶有限公司这次带来了新奇的“棒棒茶”,吸睛又“吸金”,布展第二天,基本销售一空。
  “左三圈,右三圈,搅一搅,茶汤好。”记者了解到,制作“棒棒茶”需耗时一周。一粒可冲泡10杯好茶,茶客们可以根据自己的喜爱,通过搅拌的频率来控制茶汤汤色,随时随地享受一杯好茶。
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