当普洱茶遇上区块链

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时间:06-03 11:46认证作者:普洱杂志
  “区块链”是近两年来的热搜词汇,所谓区块链,就是分布式数据存储、点对点传输、共识机制、加密算法等计算机技术的新型应用模式。它最大的优势就是能够解决信任问题,并提升效率。
 
  当前,世界很多国家大力发展区块链技术。我国也首次将区块链、人工智能等技术,列为了“十三五”期间的“重大任务和重点工程”,并积极鼓励企业开展区块链技术的创新研究。而当普洱茶遇上区块链,未来又将会怎样呢?
  区块链作为一个去中心化、不可篡改的超级账本,它能让普洱茶产品具有可追溯性。比如现在的普洱茶市场名山古树茶充斥,几乎家家店里都摆着老班章、冰岛,可是谁能证明其真伪呢?靠人品还是靠品牌影响力?这些都是虚的。
 
  区块链技术可以用文档和影像记录一款茶饼从原料到完成消费的每个阶段,包括原料的源头、工艺、采购、加工、销售和仓储等信息,不管交易多少次,都能被清晰记录且无法改动。这些数字信息经过加密,或“掺杂”在事务块中,并分配至区块链网络中的所有用户。  对于普洱茶来说,不仅是新茶产品的品质能够得到保障,未来普洱茶产品的交易记录、仓储记录都能可追溯,每一片都来路清晰,市场不再有浑水摸鱼的机会了。
 
  未来在区块链网络中,茶农、零售商、批发商、消费者甚至质量检测机构、以及提供融资信贷的金融组织,都可以通过链上实时数据共享,享受区块链带来的便捷、高效和信任增强,使普洱茶的金融属性淋漓尽致的发挥出来。区块链将把我们带入一个全网公证信用的时代。

 
  区块链技术应用已经得到了从中央到地方政府的高度重视。云南省委副书记、省长阮成阮成发也在领导小组工作提出:要加快建设普洱茶品质区块链追溯平台,与高水平区块链技术公司合作,高标准高起点建设追溯平台,为普洱茶配上身份标识,确保上链数据可信存储、真实可靠、不可伪造;要围绕古树茶和名山名茶等重点,开展好区块链品质追溯试验示范,以应用试验换产业、以市场开放换产业,加快区块链技术在打造世界一流“绿色食品牌”中的推广应用。
  为深入贯彻落实省委、省政府关于打造世界一流“绿色食品牌”和“擦亮普洱茶金字招牌”决策部署,全面加快普洱茶品质区块链追溯平台推广应用,6月2日,普洱市在昆明震庄迎宾馆举行普洱茶品质区块链追溯平台暨2020年凤凰窝古树春茶新品发布会,普洱市普洱茶品质区块链追溯平台正式启动。
 
普洱市委副书记陆平
 
  普洱市委副书记陆平出席发布会并宣布普洱市普洱茶品质区块链追溯平台启动、2020年凤凰窝古树春茶新品上市。普洱市委常委、市委宣传部部长王鸿彬主持发布会。普洱市政府副市长杜建辉发布普洱市启动普洱茶品质区块链追溯平台新闻。云南省农业农村厅副厅长胡波,云南农垦集团副总经理吴忠红出席发布会。
普洱市委常委、市委宣传部部长王鸿彬主持发布会
 
  普洱是茶叶的重要发源地,茶历史源远流长,茶文化底蕴深厚,茶产业蓬勃发展。近年来,普洱市委、市政府牢牢把握云南省打造“千亿云茶”的重大机遇,认真贯彻落实云南省委、省政府关于构建“两型三化”产业发展新体系和以“大产业+新主体+新平台”打造世界一流“绿色食品牌”的发展路径,围绕品牌、标准化、品质、大批量、影响力——“五要素”,以名山名茶为切入口,创新引领,稳步推进建设优质基地、强化标准建设、塑造知名品牌、培育龙头企业,全力擦亮普洱茶“金字招牌”。
普洱市政府副市长杜建辉
 
  2016年在全省率先推行名山普洱茶品牌质量追溯体系建设工作,通过“统一品牌、统一标准、统一检测、统一监控、统一标识”,着力构建联盟为主体、标准为引领、生产可追溯为保障的质量监管体系,探索出了“有标识、有标准、有检测、有监控,可识别、可查询、可追溯、可信任”的普洱茶质量追溯体系,成功推出景迈山、普洱山、凤凰山、无量山、景谷山、千家寨、江城号“7县7山”名山普洱茶品牌产品。
 
  在此基础上,普洱市围绕消费者关注重点,突出产地溯源关键环节,创新思路、进一步升级模式,按照“源头可溯、去向可追、风险可控、责任可究、公众可查、社会共治”目标,将区块链技术与追溯体系深度融合,于2020年3月建设完成了云南省第一个场景式普洱茶品质区块链追溯平台。
普洱茶品质区块链追溯平台界面
 
  据了解,普洱市普洱茶品质区块链追溯平台通过整合“一门户、三终端”,搭建起“产品质量监管+销售+供应链金融服务”体系,并与“一部手机办事通”、“一部手机云企贷”等平台实现数据共融互通,形成了从生产、流通、消费等所有环节的信息管理闭环,实现了企业3诚信生产、消费者信任消费、政府监管服务的链动统一,切实帮助企业解决产品品质提升、销售渠道拓展、获取金融支持等困难和问题。
企业产品展示
 
  2020年凤凰窝古树春茶新品以及云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司、普洱祖祥高山茶园有限公司等25家企业25个产品已成功实现上链,消费者扫描产品上的区块链追溯二维码,即可登录查看和了解原料基地、生产过程、仓储、质量检测、产品销售、金融支持等六大功能板块。
  今天上市的2020年凤凰窝古树春茶产品集成了纹路成像识别技术、银行票据特种印刷防伪技术、NFC加密芯片等“三重防伪”技术。
 
  第一重是纹路成像识别技术,即“茶脸识别”技术,将普洱茶独特的纹路特征记录与产品编码等数据相匹配,从源头上确保茶饼实物与数字信息的唯一对应关系,是产品的“出生证”;
 
  第二重是产品编码+二维码+验证码+NFC芯片,通过校验码、内飞码互相验证,实现了一饼一码、物码统一,是产品的“身份证”;
 
  第三重是银行票据特种印刷技术,应用了人民币防伪技术中的无荧光黑白水印证券纸、微缩文字等防伪技术,是产品的“许可证”。
 
  三重防伪、三位一体,利用区块链不可篡改、数据存证和数据鉴权特点,实现“源头赋码、一物一码、物码统一、一码关联”,是目前市场上最高级别防伪技术,真正实现了“锁定基地、锁定企业、锁定渠道”“从茶园到茶杯”的全程质量安全可追溯,让消费者购买放心、品饮舒心、收藏安心。
  陆平在发布会上表示:“近年来,普洱市委、市政府坚决贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想,按照省委、省政府的决策部署,就发展普洱茶提出了抓品牌、抓标准、抓‘互联网+’、抓融资、抓庄园、抓整合的‘六抓’战略,并以此决战脱贫攻坚、决胜全面建成小康社会。
 
  今天我们启动普洱市普洱茶品质区块链追溯平台,举行2020年凤凰窝古树春茶新品上市活动,主要目的就是要建立起“从茶园到茶杯”的全过程安全体系、质量体系和诚信体系,让我们每一位消费者都能喝上一杯放心、安心、舒心的普洱茶,让云南普洱茶,全球共享。
墨江县委书记袁洪波
 
  发布会上,墨江哈尼族自治县党委主要负责人对2020年凤凰窝古树春茶新品作了介绍;洒次茶叶种植农民专业合作社理事长、监事长、洒次村民小组组长共同作诚信承诺。
  墨江地处哀牢山山系腹地、是全国唯一的哈尼族自治县,种茶历史悠久,是茶马古道上的重要驿站,也是普洱茶原产地之一,拥有迷帝贡茶古茶山、须立贡茶古茶山、通关古茶山、坝溜古茶山、景星豪门古茶山、团田古茶山六座古茶山。
  凤凰窝古茶林位于101°29'、北纬23°29'处,海拔在1618~1783米之间,地处神秘的北回归线附近,茶林间有百年松柏68棵,周边是成片的株栗树,从而浸渍了柏脂津香和株栗花叶。可以说土壤、品种、环境成就了凤凰窝的妙香、回甘和津气。
  据介绍,本次发布会发布的凤凰窝古树茶为墨江哈尼族自治县景星镇洒次茶叶种植农民专业合作社集体所有,属云南大叶种茶,是普洱小众高端茶的代表性产品。凤凰窝古树茶始种于1860年,其品种较为单纯、柔润、厚实,具有“马汉清香”味味道纯香,口感独特。凤凰窝古树茶园现实有面积66亩,实有茶树20196株,2020年春茶产量400公斤。
  发布会的下半场,迎来了激动人心的“凤凰窝核心产区春茶线上拍卖会”。线上拍卖会经过数日的预热,第一场次共吸引了1077815人线上围观,640人参与竞拍。
 
  在场的40余家媒体朋友、来自各地的爱茶人士百余人共同见证了持续达一小时的拍卖过程。随着电子屏幕不断跳动的数字,第一号拍品凤凰窝古树茶编号001号1000克散茶,价格一直高居不下,最终以50200元成交。第二号拍品编号666号茶饼(200克)1饼,以18000成交,第三号拍品编号888茶饼(357克)1饼,以18500元成交。
  令人大呼意外的是第四号拍品,编号999号357克茶饼,在拍卖过程中悬念不断,经过数次延拍,价格攀升到30000元以上,最终以31600元的高价成交,创下新高。第一场场拍卖总价达118300元。
第一号编号001号拍品的区块链证书
  第二场次对凤凰窝古树茶1000克(散茶)、200克饼茶、357克饼茶、200克饼茶1提、357克饼茶1提、饼茶+散茶9千克组合6个标的物进行线上拍卖,拍卖总价达524300元。
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