云保公路（云县至保山）穿境而过的安石村，是凤庆县名副其实的茶叶专业村。大部分村民居住在海拔1800米以上区域，是海拔较高、气候冷凉、粮食产量低的典型山区农业村。全村辖23个村民小组，800户农户，3110人。自2002年以来，安石村积极抓住国家实施退耕还林政策机遇，进行了产业结构大调整，把所有农田、耕地都改植为茶园，主要种植云抗10号、清水3号、凤3号、凤9号、香归银毫五大品种，茶园种植按照高优生态茶园的技术标准进行规划种植和管理，已建成高优生态茶园3560亩。目前，全村共有茶园6665亩，农民人均达2.1亩。
为切实解决全村茶叶销售及加工问题，先后引进稳隆茶业有限责任公司和香竹箐古茶叶有限责任公司两户茶叶加工企业，形成了“公司+基地+农户”的生产经营模式，不仅盘活了原来三个茶叶初制所的资产，还解决了全村农民茶叶销售难和农村富余劳动力转移难的问题，为全村的经济发展注入了新活力，打造出“中国滇红第一村”的品牌。
行走在茶园间的小道上，随处可以看到太阳能杀虫灯、电子杀虫灯和黄板，用来防治害虫，这是源头控制农药及有害物质进入放心食品、绿色产品的最好方法。“生产放心食品、绿色食品是我们公司一直以来的追求和梦想，为收到茶农无公害鲜叶，首选了太阳能灯、电子灯、黄板等生态防虫法，对于不得不用的农药，公司和茶叶协会专门聘请县农业局、县茶办等部门专人为茶园病虫害把脉、开处方，公司直接调运农药，村民小组长负责单线给村民送药，茶园连片的群众建立相互监督制度，来确保茶叶无污染、无公害。”稳隆公司生产车间主任李银虎介绍说，“这样生产出来的产品销量好，出口环节不受影响，深受新加坡、印度等国家青睐。”
保证绿色食品是村茶叶协会和村“两委”对公司和消费者的承诺。“在建立健全我村村民使用农药管理制度的同时，还把周边邻近村民的管理纳入制度化。如洛星村山头寨小组村民的鲜叶都是交到稳隆公司，他们对茶叶的管理全部使用安石村的管理模式，并由村茶叶协会与村民小组长、农户层层签订保证书。”村党总支书记陈维菊介绍说，“过去茶园除草使用农药，影响茶叶品质，现在鼓励村民使用割草机，冬季加大茶园培土力度，规定每年冬至前完成茶园培土，对随时成长起来的杂草使用割草机清除。这样做提升了茶叶品质，价格稳步上升，2013年全村实现茶叶收入1660万元，人均达5337.6元，占农民人均纯收入9392元的56.8%。”
来源：云南省临沧新闻网
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