浙江大学茶叶研究所 :“茶树花资源综合开发”项目验收

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时间:12-30 13:54认证作者:佚名
 2014年12月26日下午,全国供销合作总社杭州茶叶研究院、杭州茶叶研究所、南京农业大学、江南大学和浙江大学的专家在浙大茶学系会议室,共同参与了“茶树花资源综合开发”项目验收暨2013浙江省科技厅重大项目“茶树花新资源综合开发与生产示范”中期检查会议。
  由中茗茶树花科技有限公司(中林绿源(北京)茶树花研究发展中心)委托浙江大学对农学院屠幼英教授主持完成的“茶树花资源综合开发”项目进行验收。课题组对十多年的研究结果进行了总结和汇报:发现茶树花具有生物活性成分及其含量:茶皂甙≥11%、蛋白质≥30%、总糖≥35%、咖啡因0.3-1%、茶多酚7-15%、氨基酸1-4%、黄酮类化合物1-3%;建立了茶树花原料加工新工艺、茶树花精油的超临界二氧化碳萃取工艺、茶树花茶多糖和黄酮的分步提取工艺;开发了茶树花中间体(TOP系列)产品并实现产业化;建立了茶树花可溶性糖、氨基酸的检测方法。通过细胞和动物实验证明茶树花黄酮具有较强的抗氧化活性,茶树花多糖具有抑制肿瘤、降血脂、降血糖、减肥以及提高免疫力等作用。此项目培养博士后1名、博士生4名、硕士生5名;发表论文17篇,其中SCI收录论文11篇,特别是茶树花获得了国家新资源食品批号(卫生部公告2013年第1号—关于批准茶树花等7种新资源食品的公告),走在了国内外茶树花研究的前列,专家组一致同意通过验收。
 
  会议同时对浙江大学茶学系屠幼英教授主持、开化县益龙芳公司承担的2013省科技厅重大农业项目“茶树花新资源综合开发与生产示范”进行了中期检查,吴媛媛副教授汇报了课题进展,与会专家一致认为项目进展顺利,建议多出成果,并预祝项目顺利完成。
 
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