第二届茗川世府生态茶叶农民专业合作社 “制茶能手”评比赛

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时间:06-04 14:13认证作者:佚名
  香约黄村
 
  7月3日至5日,“钰国杯”2015年第二届茗川世府生态茶叶农民专业合作社“制茶能手”评比赛将在武夷山市星村镇黄村小学举行,这也是今年首个武夷岩茶赛事。目前,合作社成员已经着手挑选适合参赛的茶样。“这一定是一次集中展示茗川世府茶叶品质和制茶水平的机会。”6月1日,星村镇黄村村党总支书记、茗川世府生态茶叶农民专业合作社理事长黄正华表示。
 
  黄村,地处九曲溪上游,毗邻武夷山市国家级自然保护区、武夷山风景名胜区。在武夷茶的发展历程上,黄村有着辉煌的表现。在这片古称“平川府”的土地上,茶叶发展至今已有1500多年的历史,从古到今都是武夷茶的集产地之一。茶区碧水丹山,气候温和,常年云雾弥漫,臻山川精英秀气所钟,享大自然的惠泽,孕育出了黄村岩茶的优良内质,具有独特的韵味。精于手工制作的茶农,所做的茶叶性和不寒,香久益醇,久负盛名,畅销各地。
 
  如今,黄村全村境内面积42.8平方公里,林地3.7万亩,森林覆盖率95%,茶园面积10000余亩,大小茶叶加工158家,年产茶叶740余吨,年产值约1亿4千多万元。
 
  告别单打独斗,才能形成合力闯市场;把零散、小规模的茶叶种植生产经营户集中起来,规模化经营,才能加快创业致富的步伐。2013年8月30日,武夷山市茗川世府生态茶叶农民专业合作社在星村镇黄村村正式成立。2014年6月28日至29日,武夷山市茗川世府生态茶叶农民专业合作社顺利举办了首届制茶能手毛茶评比赛。有了去年评比赛的基础,黄正华对今年的比赛充满信心。
 
  汇集300多泡大红袍、肉桂、水仙
 
  黄正华介绍,这是一次茗川世府牌的“好茶汇”。合作社的100多名会员,都将厂里的大红袍、肉桂、水仙送来参赛。届时,将在三个系列中各评出1名“制茶能手第一名”、2名“制茶能手第二名”、3名“制茶能手第三名”以及若干名“制茶能手优质奖”。
 
  “绝对是一次学茶的好机会。”他说。比赛中,茗川世府全体送样社员都是初赛的评委,多名包含武夷岩茶制作技艺传承人在内的武夷茶专家,担纲这次赛事的决赛评委,品茶的同时,不妨与他们交流制茶经验。
 
  品中的茶,可以直接购买
 
  据了解,这次比赛,组委会将邀请30名茶叶采购商作为嘉宾,进入专设的现场交易区,品尝、选购茗川世府的好茶。在这个过程中,嘉宾中意的茶,可以直接与送样人商谈价格。因为双方都不知道最后的获奖结果,嘉宾用一个实惠的价格选购的茶,有可能是这次赛事中获得“制茶能手第一名”的茶。
 
  最直接地品尝、了解武夷名丛、品种
 
  没有一个赛事比这次有更多品种茶。目前,市场上出现的名丛、品种超过200种,而黄村是武夷山品种茶种植、制作最多的茶村。以黄村茶农为主的茗川世府,将在这次赛事上充分展现品种茶的风采。100多名会员,每个社员至少送一个品种。
 
  黄正华介绍,这次比赛也是一个了解武夷名丛、品种特征及文化的机会。7月4日,在特设的“香约黄村走近品种”区域,所有与会者都可以品尝各种各样的名丛、品种,现场有专业人员介绍名丛、品种的文化。通过对不同名丛、品种的比较,可以比较轻松地加深对名丛、品种的认识。
 
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