在疫情期间，一些餐饮、线下培训等行业的关店、破产等经历，相信也会让茶企茶商更加应该明白现金流的重要性。
清华大学朱武祥教授等对中国995家中小企业的调查问卷显示：中小企业的现金流状况非常紧张，34%的企业账上现金只能维持1个月，而85.01%的企业现金流最多只能维持3个月。
众所周知，国内茶企呈现的是小而散的特点，面对这种突发疫情事件，现金流不够、经营效率不高的茶企茶商，将面临更严峻的生存考验。
茶企要做现金流测算
经历这样的非常时期，也给平时不注重现金流充裕的茶企敲响了警钟。茶企茶商要及时做一次彻底的现金流盘点，盘点内容包括两个部分，一是现金存量，二是现金流量。
现金存量，通俗讲就是你的家底，比如账上有多少现金，多少活期存款，多少能够马上变现的的短期投资等。
现金流量，就是你在未来一段时间内应该收到、或者需要支付的款项。比如有多少应收的账款，多少应收的理财收入，多少应付的工资，多少应付的采购款，多少应还的贷款等等。
盘点完现金存量和现金流量，企业根据这些数据，做一次现金流测算，算一算在没有收入的情况之下，企业的现金流到底能够撑几个月。
“茶行业里，尤其是利润率很低、但固定成本很高的企业，需要仔细测算。”财务专业人士张女士提醒到：一般如果现金流只能撑1-2个月，那已经处于危险之中了，企业的紧要目标是要把自己的现金流，提升到能够支撑3-6个月。
那么在这种情况下，茶企茶商如何“抓”现金流？从哪些方面着手才能够在更好的解决现金流难题？
疫情后，茶企如何抓现金流？
全力扩大营收
现金流最主要增量来源于净利润，所以，茶企要改善现金流，一定要尽全力增加营收。
当前的茶叶市场还处在恢复期，茶企仍然要想方设法挖掘营收的增长空间，哪怕放弃一些毛利空间（比如降价、促销、买赠等），也要增加收入。同时，对茶企而言而言，也可以改变一些销售模式，比如由简单的单线交易变为定制+预售模式，或通过拓展线上业务等尽可能地增加营收。
严控成本，建立全员成本意识
成本费用的节省是最直接改善利润、增加现金流的做法，比如对某些暂时没有产出或者投入周期比较长的项目，可以采取暂停的方式。
在茶叶原料收购、人工成本这种固定支出比较大的方面，需要控制好成本，原料采购方面要提高议价能力，能压下价格就压下，而有些项目也可以考虑通过外包或兼职人员来完成。
疫情后，茶企内部应该及时建立全员成本意识，能不开支的费用尽可能不开支，动态优化内部组织、以壮士断腕的态度减少管理费用支出。
一定要控制并尽可能减少应收账款
中小茶企在现金流管理中，特别要注意应收账款的问题。
当务之急，茶企茶商应提前梳理应收账款，包括应收对象、应收总额、应收顺序、到期日等一一列出后，再结合资金的存量，定期汇报给管理层。
同时，与客户、销售渠道、合作伙伴等及早沟通，坦诚协商，争取能现款就现款销售，能提前付款就提前付款，如果回款有难度的，也要提前做好通过借助银行质押、贴现的准备。
优化库存管理
近些年，茶叶库存仍在不断增加。在过去，茶企的经营风格都是有货慢慢卖，可能问题也不算太大；但是现在，疫情过后，库存问题将给企业的现金流带来巨大的影响，茶企应该及时盘点一下有多少存货，然后想办法通过促销手段、跨界合作等方式，尽快处理掉一些滞销产品，换成现金。
对于茶叶市场恢复期，大家不能过于乐观，未来相当一段时间内，可能需要牺牲一点利润，获得现金流。虽然这样利润上相对会比较难看，但这个时候活下来最重要。
高度关切现金流，活下来是硬道理
整体来说，这次疫情是对茶企经营情况进行的一次全面的“压力测试”，让不少茶企茶商明白了——手中有粮、心中不慌。
此时拼的就是谁的现金储备足，能扛过这一段艰难时期的，疫情结束后，将会迎来复苏期；而现金流枯竭的，可能无法挺过这几个月。
希望这次疫情后，茶企茶商们更有财务管理意识，更加重视现金流的预测，并通过预测来保障在经营过程中进行现金流的管控与风险防范管控。
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