茶难卖!库存巨大!数百万吨茶叶库存何去何从?

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时间:09-23 09:38认证作者:古域
  茶叶市场,行情低迷!
 
  茶叶产能过剩的弊端,这几年已经初步显现!
 
  然而,2017-2019年,我国茶园面积以每年200万亩的速度增长。2019年,我国茶叶产量已经达到279.34万吨,比2018年增加了17.74万吨。中国茶叶产量占世界茶叶产量的45%!!!
 
  茶难卖,产的却更多?这……
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卖茶?市场严重饱和
 
  2015年,茶行业已经开始走下坡路。
 
  时年4月4日,央视财经报道:西湖龙井价格拦腰截断,天价碧螺春失宠,被爆炒的武夷山金骏眉冷冷清清,普洱茶江湖更是跌宕起伏、茶叶价格跌了15%左右。
 
  到了2015年11月,央视财经又报道,普洱茶价格跳水、无人问津。秋茶价格比起2013年巅峰时候跌了一半。老班章茶叶滞销,高端茶销量低迷。曾经车水马龙的市场,突然变得冷冷清清。
图源:央视财经
 
  有人说,当年行情那么差,主要是打击公款吃喝,高端茶叶卖不出去,这是个重要的因素。
 
  但还有不可忽略的一点,从那时候起,中国茶叶市场就已经饱和了。
 
  2011年之前,中国茶叶产销平衡。2011年产162.3万吨茶叶,内销118万吨,出口32.3万吨,再加上部分深加工,整个茶叶市场总体平衡。
 
  为了茶叶安全,为了增加茶农收入,为了满足内销市场的增长。随着新茶园的投产,2012年,茶叶开始出现库存,到2015年,茶叶市场已经严重饱和。
 
  简单地说,产能过剩,大家手里都有很多茶叶,茶叶卖不出去。
 
  当时,国内一家数一数二的大茶企,总营收从2014年的16.89亿元跌到15亿元,到2019年,营收也只达到17.79亿元。国内茶行业巨头尚且如此,中小企业的状况可想而知。
 
  这几年,茶叶市场不温不火,很大的原因就是茶叶过了增量市场、库存太严重了。
 
  放眼望去,茶农在卖茶,茶商在卖茶,茶客手里有很多茶,也开始卖茶。尤其茶商,是卖茶的主力,但资金都压在了库存上。
 
  好在这几年,虽然出口不景气,常年维持在35万吨左右,但内销市场,每年都以10万吨的规模在增长,可以给大小茶企不断的输血。
  茶叶卖不出去,后果很严重
 
  卖不出去的茶叶,始终是茶行业的痛。
 
  比如,一个茶老板今年带100万去茶山收了3吨茶,到了年底,却只卖掉2吨,1吨睡在仓库里,好不容易赚了点钱,房租运营分走大半。根本没有利润可言。
 
  春茶是一年重中之重,等到明年收茶的时候,无论如何都要挤出资金收茶叶,把茶拉到仓库堆着,一边卖一边收。
 
  年复一年,现金越来越少,茶叶库存越来越多。按市值估算,理论上茶老板身家几千万或者几亿,其实,手中的现金流捉襟见肘。钱变成茶放在仓库容易,茶叶再变成钱却很难。就卖茶这件事来说:茶叶没卖出去,本质上是一堆不甘放手的叶子。
 
  这就叫,茶商被库存拖垮!
 
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未来几年,库存还会进一步扩大
 
  不出意外的话,未来几年,茶叶库存会进一步增加。
 
  但远没有网上所说的几百万吨那么可怕!
  上图这个表格,产量减去内销出口就是库存。看起来很有道理,其实,忽略了茶叶深加工。
 
  刘仲华院士曾透露:目前,我国茶叶深加工领域利用20多万吨的茶叶原料(约占我国茶叶产量的7%),带来了1200-1300亿的产值。
 
  所以,除去7%的茶叶深加工,中国茶叶库存很多,但没有几百万吨那么夸张,产能过剩也一定是事实。
2019年11月22日,刘仲华当选中国工程院院士(从事茶叶深加工与功能成分利用、茶叶加工理论与技术研究)
 
  2018年,18个产茶省茶园面积4395.6万亩,同比增加123万亩,采摘茶园3400万亩,当年产量261.6万吨,内销191万吨,出口36.5万吨。
 
  2019年,18个产茶省茶园面积4597.87万亩,采摘茶园3690.77万亩,当年产量279.34万吨,内销202.56万吨,出口36.65万吨。
 
  这一组数据,茶园面积和茶叶产量不断增加,内销和出口的速度,远远赶不上茶叶生产的增速,未来几年,库存只会越来越多。
 
  有人想,能不能降低价格,把库存去了,通过降维打击,淘汰掉低端茶叶。其实,整个市场都是产能过剩,国人饮茶,以名优茶为主。花高价收来的茶叶,是不可能降价的。
 
  比如,在茶山花1000元/公斤收来的古树茶,如果清仓,原本应该卖1300元/公斤,降价到900不可能,按原价卖出去,整个普洱茶的价格体系也就被打乱。
 
  第一个高端茶开始降价,其他茶商不想做最后一个,也只能跟着抛,全线下跌的悲剧,2007年就出现过一次,让普洱茶至今还没有缓过来。
 
  所以,高端茶哪怕骑虎难下,也不可能降价,只能硬撑着。
 
  这几年,去库存的口号越喊越响,实际上库存越来越多,茶叶库存真正的去处,到底在何方?
 
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库存去往何方
 
  茶叶市场,一靠内销,二靠出口,三靠深加工!
 
  内销市场。我国内销市场以名优茶为主,相同数量的名优茶与大宗茶,名优茶的产值可以达到大宗茶的3倍,依托国内庞大的消费市场,名优茶在茶文化的加持下。
 
  按照目前每年10万吨的内销增长速度,国内茶叶市场,未来可期。
 
  外销市场。前几天,中欧正式签署地理标志协定,我国的普洱茶,安溪铁观音,六安瓜片等茶叶,可以出现在欧洲正规市场。
 
  我国大宗茶叶出口,从此迈出重要的一步,未来,中国茶叶的国际市场一定会越来越大,这对去库存有重要的意义。
图源:人民日报微博截图
 
  茶叶深加工。很多茶友对茶叶深加工不了解,简单地说,茶叶走高科技路线。
 
  茶叶中的化学成分,经过分离鉴定,到目前为止已经超过500种,其中有机化合物超过450种,以无机盐形式存在的基本元素有30种,占自然界存在的72种元素的41.66%。
 
  但要将茶叶完全利用,技术问题还没有彻底解决,酶技术(多酚氧化酶)、膜分离技术、有机溶剂萃取技术等众多科技领域,要实现茶叶深加工产业化,绝不是一天两天的事。
 
  茶叶深加工带来的速溶茶、泡沫茶、茶食品、即饮茶饮料、茶酒等领域,都会消耗大量的茶叶。
 
  茶叶的药用价值也需要深加工来实现。茶叶具有防癌的效果,茶多酚有抗动脉粥样硬化的效果,应用粗老茶叶治糖尿病也是我国的传统秘方。
 
  相比5.8美元/千克的出口价,这才是大宗茶真正用处。
 
  写在最后:
 
  茶叶库存经常饱受诟病,造成茶难卖是个事实,但这几年,茶叶生产飞速增长,库存越来越多,这一点,我们普通人都看得到,官方当然也能看到?但这几年茶园面积越来越大,产量越来越多,为何不控制茶叶产量,你懂的!
 
  中国要争取到国际茶叶市场的话语权,不是像非洲肯尼亚一样卖茶叶原料,也不学印度造大吉岭红茶这样的大品牌,而是高科技领域的茶叶深加工。
 
  一旦茶叶实现深加工产业化,消耗茶叶的速度,就绝不是一个357克大饼泡一个月这么慢了!
 
  共勉!
 
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