云南省2020年“十大名品”管窥出普洱茶业的“隐秘角落”

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时间:09-24 09:27认证作者:邓增永
  关于云南省2020年“十大名品”
 
  9月22日下午,云南省2020年“10大名品”和绿色食品“10强企业”、“20佳创新企业”表彰会议在昆明隆重举行。云南省委书记、省长、省委副书记和省政协主席等出席会议并为获奖企业颁奖,可见会议规格很高。
 
  根据“云南发布”微信公众号的报道,2020年“10大名品”评选按照质量40%、市场20%、效益20%、发展20%的分值占比,依据25项评价指标,从云茶、云花、云菜、云果、云药五个重点产业中评选出50个“10大名品”,分别为“10大名茶”、“10大名花”、“10大名菜”、“10大名果”和“10大名药材“。
 
  2020年云南省“10大名茶”
云南省2020年“十大名品”管窥出普洱茶业的“隐秘角落”
  图1
 
  关于2020年云南省“10大名茶”,笔者在“云南日报”百家号上看到了上面这张图片。同时,又在“茶业复兴”头条号看到了下面这张图片:
云南省2020年“十大名品”管窥出普洱茶业的“隐秘角落”
  图2
 
  名单自然是不会有差异的。同时,我们可以看到,两个出处的表格图片,原始出处应该也是一样的,因为只有三列的第一张图片,与第二张图片的前三列是一模一样的,只不过第二张图片比第一张图片多了后三列,于是我们可以看到相关企业营收、利润和上税方面的一些数据。
 
  一组数字背后的“隐秘角落”
 
  我们先将上面图2第4列的数据略作整理如下:
 
  表1 十家茶企效益数据
云南省2020年“十大名品”管窥出普洱茶业的“隐秘角落”
  单位:万元
 
  下面我们对上述数据略作分析和透视。
 
  1.关于数据出处与性质。考虑到“云南日报”百家号发布文章的应该是属于通稿性质,所以图1表格应该就是出自评选机构。考虑到图2排版格式与图1相同,所以我们可以认为图1是简化版,图2应该就是出自评选机构的完整版。
 
  再琢磨一下以上数据的性质。从前文可以看到,今年的评选,从质量、市场、效益和发展四方共25项评价指标来进行,所以以上数据应该是按照参评要求由企业自主填报的。考虑到本次评选活动的权威性,我们有理由相信,由企业自主填报的的上述数据的真实性。
 
  从“营收”、“利润”和“上税”这三个词看,这属于口语化的表达,而并不是严格意义上的财务报表用语,所以可以认为这份表格是评选机构的统计整理的。
 
  同时,我们可以看到,有三家企业的利润数据空缺。由此,我们大体可以认为,虽然要求了参评企业提交相关数据,但即便有部分企业的数据有缺失,也没有硬性要求它们补充填报。所以,可以认为是评选机构未对数据作严格要求。
 
  2.营收。10家茶企,除了祖祥茶园和龙生茶业的营收低于亿元外,其余八家茶企营收都超过1亿元,其中:3家为1亿多元,2家为2亿多元,2家为3亿多元,1家超10亿元。
 
  从地域分布看,10家茶企总营收为28.191亿元,其中来自西双版纳的茶企占58.39%,来自普洱的茶企占10.75%,来自临沧的茶企占11%,这三个州市茶企销售占比超过80%。可见,西双版纳茶企的影响力还是占据了主导。
 
  从销售额差异看,这份名单应该还是考虑到州市间的平衡,而不是简单以销售额或企业规模来确定。
 
  从名单看,2020年“十大名茶”只有1款不是普洱茶,经营普洱茶的企业占了绝对多数;从销售额看,普洱茶也是占了绝对主导。
 
  3.利润率。我们在表1数据基础上略做延伸分析。
 
  表2 十家茶企利润率
云南省2020年“十大名品”管窥出普洱茶业的“隐秘角落”
  1)勐海茶业的毛利率高达71.31%,在十家企业中一骑绝尘:12亿出头的销售,有高达8.6亿元的利润。
 
  考虑到该企业营收数据是工厂销售口径,假设批零加价系数为2的话,那该企业零售价格为100元的某款产品,成本仅为14.34元;假设批零加价系数为3的话,那该企业零售价格为100元的某款产品,成本仅为9.56元。
 
  2)澜沧古茶2019年的营收和利润分别为22000和8927万元,与其提交给中国证监会的招股说明书中的38046.72和9669.89有差异,这可能是由于合并报表的原因。40.58%的利润率,也与其招股说明书上的61.89%毛利率有差异。
 
  表3 澜沧古茶2017-2019年营收与利润
云南省2020年“十大名品”管窥出普洱茶业的“隐秘角落”
  3)陈升茶业的利润率出奇的低,仅为8.27%,列在有利润数据的7家企业之末。笔者认为这可能是在企业在填报时的低调所致。
 
  笔者曾分析过部分茶企的毛利率数据,总体在40-70%之间,个别以出口为主的茶企毛利率低于10%。以普洱大树茶为主营业务的茶企,显然不属于这种情形。
 
  4.税收。上税千万元以上的有5家:勐海茶业3个亿,七彩云南5778万元,澜沧古茶4828万元,陈升茶业2072万元,下关沱茶2547万元。
 
  5.名单变化。2020年十家入选茶企,在2019和2018年的排名见下表4,其中灰色表示该茶企当年未入选:
 
  表4 10家入选茶企三年排名
云南省2020年“十大名品”管窥出普洱茶业的“隐秘角落”
  我们可以看到,有4家茶企连续3年入选名单,分别是勐海茶业、澜沧古茶、祖祥茶园和陈升茶业。
 
  笔者整理了2018-2020三年入选的茶企名单,见表5:
 
  表5 2018-2020云南省“十大名茶”入选企业名单
云南省2020年“十大名品”管窥出普洱茶业的“隐秘角落”
  我们可以看到,龙润茶业、海湾茶业、滇红集团在2018年入选后,最近两年没有再入选;天士力在2018和2019年入选后,2020年落选;昌宁红在2019年入选,今年未能继续入选。
 
  考虑到官方媒体“云南发布”所称的,今年的“10大名品”评选,“申报参评数量增幅连续2年保持在25%以上,基本囊括了我省相关产业的知名企业,体现了当前云南农产品领军企业的品牌建设水平,具有较强的代表性”,2020年云南省“10大名茶”,实际上一定程度上可以看作是云南各州市代表性茶企的评选;名单的变化,也可在一定程度上看出云南部分茶企的兴盛与起伏。
 
  当然,如果你有兴趣去搜索一下2006年或2007年时候的普洱茶诸如“十大知名品牌”之类的榜单,再对比这份名单,就可能对云南普洱茶产业格局的变化有更进一步了解,体会一下“沉舟侧畔千帆过,病树前头万木春”。
 
  原标题:透过一组难得一见的数字,管窥普洱茶产业“隐秘的角落”
 
  来源:茶业管理评论、邓增永
 
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