蒙顿普洱茶膏的制作工艺

　　蒙顿普洱茶膏的制作工艺

　　蒙顿普洱茶膏的工艺介绍：
　　蒙顿普洱茶膏是采用最先进的压榨与萃取技术将茶叶中的茶汁与纤维物质分离，并经过超滤与低温干燥将获取的茶汁还原为更高级别的茶品——“本味速溶茶”。由于所有的加工环节保持低温状态，避免高温对茶叶内含氨基酸等营养物质及香气组织的破坏，如我们的低温干燥就是采用最先进的冷冻升华干燥方法，使产品呈多孔的海绵体结构，复水性强，茶味要比其它干燥产品更能接近原茶的固有特色，使“本味”更贴近原茶的品质。
　　同时，由于超滤技术的采用，也不存在农药残留和重金属超标，使这种“本味速溶茶”饮用安全性高于传统茶叶，具备“纯净”的特点。
        

　　蒙顿普洱茶膏的工艺流程：
　　1、茶叶的预处理，包括淋洗，去杂物，进发酵缶二次发酵；
　　2、粉碎与破壁（指茶叶表面的叶面膜）；
　　3、冷等静压；
　　4、二次粉碎，收集更细的颗粒；
　　5、磨浆，将颗粒再破碎，使其体积变得更小；
　　6、压榨，将茶汁及茶叶纤维物中的营养物一次性挤出；
　　7、过滤；
　　8、冷冻干燥；
　　9、压制成形或散块。
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