0081和0083是古茶公司两款价廉的熟茶，冲泡后那种陈味是共同的特点，这种味道有些人接受不了，就像是对另一款茶“老特”的评价一样，但有一点是肯定的，这种味道会随着时间慢慢退掉的。

不同点是83的料更粗犷一些，叶底大叶片、粗梗不少，后期茶汤甜感比81要好。

今年81给我的惊喜更多一些，83的口感反而没有去年好，翻看这两年的帖子，同样的茶去年和今年的评价截然不同，看来品感和开汤照片和文字一样，是独享的，永远不具备代表性。

于是，对于论坛里各种茶的不同评价，看来都可以理解了。

【名称】0083大饼

【系列】古韵系列

【规格】357克/片，7片/提，15kg/件

【工艺】熟茶

【生产日期】2012年8月18日

【介绍】本品传承澜沧古茶经典产品0083的传统配方，选用海拔1500米以上茶园内古树茶、老树茶拼配，经适度发酵，高温蒸压而成。条索成熟肥壮，滋味醇厚、回甘，内含丰富的茶褐素，是品饮和收藏兼具的佳品。