云南红茶简称滇红，属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间，产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。

滇红特点

　　滇红其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。

滇红制作工序

　　滇红的制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。产地优越：云南六山五水构成山岭纵横，河谷渊深，错综复杂的地形地貌，这种帚形地系、水系，使云南西北高东南低，即可抵挡西北大陆性气候的入侵，又可接受来自印度洋、太平洋温暖季风，随地形产生温度水平、垂直的变化，形成独特的高原气候和山地气候。茶区山峦起伏，云雾缭绕，溪涧穿织，雨量充沛，土壤肥沃，多红黄壤土，腐殖质丰富，具有得天独厚的茶叶生产的自然条件。

滇南古韵深圳茶博会红茶

　　深圳茶博会将于明日开展，年度收官，滇南古韵携精品红茶前来，现场优惠多多，这些红茶您不该错过！

　　1、老树红螺

　　来自老牌滇红产地——凤庆茶区，环境古朴，气候适宜，精选当地年的乔木型大叶种茶树鲜叶为原料，茶性优良。

　　其形如螺，金毫绒绒满披，颗粒圆润饱满；香气为蜜香，高扬持久，花香浓郁；汤色金黄油亮，润泽通透；滋味浓厚鲜爽，入喉甘醇清甜，汤感有厚度，柔润丝滑，香气饱满长久，持久耐泡，甜度高。

　　2、古树红茶

　　采用2017年凤庆古茶树（树龄一百年以上）的鲜叶为原料。

　　其条索匀整、紧结，色泽红褐，金芽显露；香气为红糖香，蜜香及花果香等；汤色红而明亮，质感佳，有琥珀般的通透感；口感入喉柔滑、清甜，口腔留香持久。

　　3、野生红茶

　　凤庆茶区的古茶树洒落山间的茶籽，随意散落在海拔较高的山地中，长出天生天养的茶树，这一款野生红茶就是采摘其春日的鲜叶制成。由于生长海拔较高，又是以种子繁殖的有性系繁殖植株，原料植株很好地继承了古老的凤庆种优良的特性。

　　其外形色泽乌红光润，条索紧秀，质感明显；干茶香为花蜜香，湿嗅花香绽放；茶汤中有野生茶种独有的香气，富于变化，花果香绽放；挂杯香气韵悠长；入喉醇香、清甜，芬芳柔滑。

　　4、金丝滇红3号

　　来自老牌滇红产地——凤庆茶区，环境古朴，气候适宜，精选当地年的乔木型古茶树鲜叶为原料，茶种古老优质，茶性优良，内含物质丰富。

　　其外形紧细匀齐，精巧秀丽；香气为通透的甜香、蜜香，高扬浓郁；汤色金黄明亮，金圈显，芽毫显；入喉甘醇清甜，汤感有厚度，柔润丝滑，香气饱满长久，持久耐泡，甜度高。

　　5、千年野生晒红

　　来源于春天采制的大叶种千年乔木古树纯料茶菁，从让鲜叶自然失去水分的萎凋开始，经历细致揉捻，自然发酵，到最后干燥成型，千年古树茶传统手工制作的整个流程历时五日左右倍。匠心的坚守，是对品质的负责与茶的尊重。

　　其香气干嗅清香淡雅，平和内敛，湿嗅花香馥郁，饱满绽放；汤色红而明亮通透，色泽纯正，质感油润；品饮过程中口腔内花果香饱满浓郁而没有不自然的甜腻，甘甜厚重，入口醇和清爽，野韵十足，喉韵尽显，有着千年古树茶独有的绵绵古韵，茶气劲扬饱满，收敛性强。

　　滇红的作用

　　红茶中的咖啡碱和芳香物质在联合作用以后，可增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

　　红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

　　此外，滇红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等作用。茶中的咖啡碱具有提神作用，能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋。