有一款普洱茶,她生于幽谷,长于幽谷,成于幽谷,芬芳盛盛,夺目亦留心。她就是景迈山生茶,一款高山云雾里的灵珠,却让人间烟火多了禅意深深。
大山之巅,云海深处,万亩茶林文文莫莫,甚是壮观,山河如是,岁月可藏。这是“景迈山”普洱茶的主题画风,飘渺处,山入你眼帘,茶却早已入了心,到底是美景有幸生在这景迈茶林,还是景迈山大福有云海山峦作伴,这早已成了难以段的清的话题,但那山似自然的怀抱,那云似天上的霓裳,那茶似仙人送来的玉酿,令人难忘。
景迈山是云南众多古茶山中最著名的一座,景迈山的茶叶品质优良,鲜叶肥嫩柔软,叶片大而壮,光泽感十足,叶片长度和大小比较均匀。茶青色泽墨绿,条索紧实,白毫突显,汤色金黄明亮,叶底韧性很好。口感浑厚,生津快速,留存度好,水甜而润,香气高扬持久,回甘强烈,水路细致,茶味醇厚,喉韵悠长,耐人寻味。
今天就和小编一起“品鉴景迈山”,当我们走近“景迈山”普洱生茶,似一轮琼玖将普洱最美的形态呈现给人们,整体墨绿色的茶饼,泛着银毫的光亮,整个饼身油亮精美,如茶林之上的圆月,耐人寻味。
当花梨木的茶刀与茶饼相遇,窸窸窣窣的声响容易让人出神,仿佛走进了柏联庄园万亩茶园。因为茶饼在压制时松紧刚好,所以整个撬茶的过程很愉悦。合适的克重的投入茶海之中,水以最合适的温度探寻,找到了茶最美的芬芳,在极富中国风韵的杯盏中禅意十足,杯杯入口,在味蕾里寻味景迈山水的味道,一缕清风,深深鸟鸣,大山的每一次呼吸……似乎都包含其中。
最是让人难以忘怀的便是那来自幽谷的芬芳,“空谷有佳人,倏然抱幽独。东风时拂之,香芬远弥馥。”景迈山,空谷幽兰之香令人难忘。
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原料:
海拔约1000米到1700多米
柏联庄园生态疏林茶园优质茶青
茶汤:
冲泡后汤色由浅入深,
汤质亮感突出,非常干净。
口感:
景迈山地域的兰香明显,口感层次丰富,
细品之,花香、果香、蜜香溢口。
舌面生津迅速。回甘持久。
冲泡步骤:
建议选用盖碗冲泡,
挂香明显,
能充分感受到景迈兰香的幽远迷人。
撬茶:从茶饼的背面打开,
沿内边用茶刀轻撬;
投茶:3、5、8、10克均可,
视个人喜好取量,投入盖碗中。
润茶:加入90℃以上的沸水,
5秒后将水倒出;
冲饮:再加入90℃以上的沸水,
前后3-5泡10秒便可,
中间几泡5-10秒便可;
5泡至10泡的汤色及口感较佳。
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