百善孝为先(试饮信茂堂新二十四孝之胡雪岩有感)

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时间:05-14 15:47认证作者:superman亦爱茶

  前序:

  5月12日母亲节收到试饮茶品,心情很是激动。值母亲节之际,品新二十四孝茶品,很是应情应景。

  由此茶品与信茂堂结缘,并且进一步的对其企业文化进行了了解。为什么要叫信茂堂?“信”之一字,是为人最基本的准则之一,对商人来说,尤为重要。小到一人私事,大到国事,皆是“无信不立”。基于信,展开了信茂堂产品构架,企业文化核心。“茂”则是对品牌的期望,对家国的憧憬。百业兴盛,百花齐放,盛世大同。信茂堂成立之初的广告词是“真正班章”,做的是老班章定制茶。但是有一个问题,老班章是公认的普洱茶之王,注定了消费群体。这和我们的普世价值观是相违背的。2015年,信茂堂推出了自家第一款产品:金兰系列,分布朗金兰(熟茶),景迈金兰(生茶)。开始了其构架产品体系:孝悌忠信礼义廉耻。

  品饮:

  茶品信息:品牌:信茂堂

  分类:新二十四孝茶菊系胡雪岩-生茶

  厂家:云南信茂茶业集团

  规格:100克/饼

  净重:100克工艺:生茶

  形状:饼茶

  年份:2018

  原料:云南大叶种哂青毛茶

  保质:期越陈越香

  茶品包装:

  包装正面:充满了文化气息,由信茂堂原创制作的胡雪岩简介,通过“红顶徽商砥砺行,屡捐巨款为娘亲,孝心感动老佛爷,诰命饮封扬美名”的诗句简明了了解了二十四孝胡雪岩茶名的由来。在包装正面顶部可以看到信茂堂的企业文化精髓:读圣贤书,喝信茂茶。

  包装背面:详细的描述了茶品特征参数,在这里不一一详述。

  茶品外观:

  通过茶品外观可以看到茶品包装十分考究,虽未采用双层棉纸包装,但是加垫了一层棉纸用来防潮。并且附有新二十四孝茶品文化说明和由云南出入境检验检疫局检疫技术中心出具的检验报告。由检验报告附页可以看出各检测项目均为合格。茶饼饼面完整、棱角分明、压接紧致、饼面洁净。

  茶品冲泡:

  时间:2019年5月13日星期一

  地点:内蒙古包头市(家中)

  天气:晴空万里

  冲泡工具:玻璃盖碗、玻璃茶漏、玻璃公道杯、玻璃玉兰杯

  用水:直饮水(100℃)

  泡茶用具

  拆茶完毕,饼体压制较松,干茶条索粗壮,紧实,色泽黝黑,有少许茶毫,香气飘扬。

  投茶量(约7克)

  第一道:醒茶(15s),芳香四溢、汤色金黄透亮、挂杯香持久

  第二道:润茶(10s),芳香四溢、汤色金黄透亮、挂杯香持久

  第三道:品饮(15s),入口苦味明显、少许涩感、迅速回甘、生津明显、花蜜香持久流连于口齿之间、呼吸有清凉感

  第四道:品饮(15s),入口苦味明显、涩感增加能很快化开、迅速回甘、生津明显、花蜜香持久流连于口齿之间、10min左右喉部还有丝丝甜意(为了体味这一感觉特暂停冲泡第五道)

  第五道:品饮(15s),入口苦味涩感明显、迅速消退,回甘和生津特明显、香气持续萦绕于口齿之间,喉部甜意更甚

  第六道:品饮(15s),苦涩感有所减弱、回甘生津明显、香气明显、喉部甜意稍减

  第七道:品饮(25s),苦涩感减弱、回甘生津稍减、香气降低、喉部甜意减弱、稍有茶水分离之感、色泽稍淡

  第八道:品饮(1min),苦涩感降低、回甘生津稍减、香气降低、喉部有些许甜意、出现水味、色泽稍淡

  第九道:品饮(闷泡1min),苦涩感几乎没有、回甘生津仍有、香气很弱、喉部甜意变淡、水味明显、色泽变淡

  试饮结束:

  九道茶汤展示(从左到右)

  叶底展示:梗、芽、叶组成,叶底鲜活、粗壮肥硕

  试饮总结:茶品包装考究、用料精致、饼型规整、汤色金黄透亮、回甘明显、生津强烈持久、耐泡度较高、叶底鲜活、粗壮肥硕。综合评判该茶品为优品,值得广大茶友品鉴。此次试饮报告结束,期待下次再会,谢谢大家欣赏。

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