连雨不知春去,一晴方觉夏深——2015年云源号陈年干仓试用报告

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时间:05-14 16:04认证作者:百合樱

  立夏的第二天,欣欣然品鉴新茶网提供的茶样。

  茶信息:

  品牌:云源号

  分类:普洱茶-熟茶

  厂家:勐海云茶流香有限公司

  规格:357克/饼,7饼/提

  净重:357克

  工艺:熟茶

  形状:饼茶

  年份:2015

  原料;云南大叶种毛茶

  保质期:越陈越香

  百度上了解茶的生产公司背景:勐海云茶流香茶业有限公司坐落于世界茶树发源地,同时也是驰名中外的普洱茶原产地,风景如画的西双版纳傣族自治州勐海县境内。“云源号”是勐海云茶流香茶业有限公司的注册商标,一品云茶,百年流香。

  本次品鉴熟茶,原料来自布朗山,在勐海发酵制作,在云南干仓保存,可谓强强联手,自然对她如何诠释神秘的勐海味充满了期待。

  测试人简介:

  1、代称:百合樱

  2、性别:女

  3、测评地点和时间:上海2019-05-0710:00

  4、气温:21℃

  5、相对湿度:40%

  6、泡茶用水:农夫山泉

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  包装棉纸轻薄透气不失柔韧。

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  包装背面的祥云纹饰,让人对彩云之南,西双版纳生出无限向往。

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  打开包装,看茶饼,形状周正,条索清晰,茶梗较少。闻茶饼,干净无杂味和异味。

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  撬茶饼,用茶很针很轻松,茶饼松紧程度正好,里外一口料,撬下的茶块完整美观。

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  称量,取茶放入盖碗中,加入100℃水,秒出,完成醒茶。浸出物有显著粘稠感。闻盖香,无堆味。

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  第一泡,100℃水,5秒出汤。茶色褐红,清澈透亮,入口淳滑,尾水有丝丝甜味。

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  第二泡,100℃水,5秒出汤。茶汤入口,陈香纯正,层次分明。公道杯底香气怡人。

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  第三泡,100℃水,5秒出汤。茶味更浓,渐入佳境,茶的香气和汤的韵味交织在一起,喉韵甘甜,有清凉意,茶气渐显。

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  第四泡,100℃水,10秒出汤。口腔至喉咙部分似变开阔,脊背上开始冒汗,胃里也暖洋洋的。

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  第五泡,100℃水,15秒出汤。红汤桂杯,滑稠裹舌,舌头两侧有回甘,韵致细长。

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  第六泡,100℃水,20秒出汤。汤色红浓透亮,茶汤滋味香甜,汤感似米浆般醇厚,胶感越来越明显。

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  第七泡至第九泡,追加水温,延长坐杯时间,汤色依旧,香气不减,回甘和甜韵清晰地充盈脑海。

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  第十泡,100℃水,60秒出汤。甜润、醇厚,这款熟普给人印象最深的还是喝完之后回甘明显,喉韵相对深而持久。这款布朗山大树乔木茶原料做的熟普,内含物质丰富,加上独特的发酵工艺,真正彰显了“勐海味”,宜尝亦宜藏,值得推荐。

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