吉普号与茶业复兴联合举办

　　二十四节气茶会

　　旨在将节气与茶生活联系在一起

　　将节日生活化，饮茶日常化

　　二十四节气第八场，借着杭州茶博会的机会，小满茶会来到这里，云南普洱茶企业吉普号与共同入住杭州茶博会天猫会馆的杭州茶企西湖牌龙井、安徽著名黄山毛峰品牌谢裕大，一起探讨茶行业新零售。

　　在跨过立夏之后，小满代表着夏熟作物籽粒开始灌浆饱满未成熟。小满代表的是作物将熟而未熟的状态，而新零售又是一个在发展阶段的概念，在这样特别的节气聊充满跨时代意义的话题，共同为茶行业新零售找到立足点与出发点。

　　01  新零售到底是什么？

　　首先现场大家明确了新零售是什么？从交通物流、信息化建设等各方面，让效率更高，依托技术驱动来提升渠道和交易的效率，区别于传统渠道的零售方式。这是我们普遍理解的新零售，基于这样的概念下，来讨论茶行业应该怎么玩转新零售。

　　茶会现场，接受浙江卫视采访

　　大家知道茶是一个比较传统的行业，吉普号却是一个年轻的团队，关于新零售，他们也做了不一样的尝试。

　　02  面对新零售，茶企怎么玩？

　　吉普号CEO张宇：今年我们喝的两款茶是蛮润生茶龙珠、503熟茶龙珠，是吉普号体系里面获奖很多的产品。

　　吉普号目前在新零售方面的尝试我们希望能够与更多的民宿合作，因为云南是一个旅游城市，所以我们尝试针对每一家客户有不同的二维码投放，达成与民宿主体分润共赢，因为客单价较高、信任度低，项目也遇到瓶颈，但吉普号正在不断往这个方向尝试，拓展不同的领域。

　　从底层逻辑来说，我们会对新零售有不同的理解，现在基于天猫的新零售体系，操作还并不完善，对于消费者、运营商有一定的接受障碍，改变消费习惯很难。

　　我相信是有大量年轻人喜欢茶、愿意喝茶的，但他们看到普洱茶饼的时候是不懂的，他们不敢随意发言，因为怕出错，所以吉普号也在尝试做龙珠这样的产品，让消费者拿到产品没有认知障碍，吉普号天猫复购率最高的产品就是小青柑和龙珠。

　　信息化时代，年轻人会通过互联网来学习茶叶的相关知识，吉普号创办了《茶山黑话》栏目，与秒懂百科这样的平台合作，希望通过知识与消费者线上连接，黏性更强、沟通成本也会相对降低。这就是吉普号在新零售方面一直在做的尝试。

　　西湖牌龙井运营负责人陈剑先生为大家介绍了他们在杭州开启的首家智慧门店，是如何消除与消费者的隔阂，吸引更多年轻人了解茶的。

　　西湖牌龙井运营负责人陈剑：去年我们应邀与天猫新零售一起开了杭州首家关于茶的智慧门店，西湖牌成立于1949年，给人感觉的调性就是古朴、传统，这次智慧门店进行了一定的改造，引入了一些新的科技，比如自动贩卖机、自动派样机。

　　自动派样机就是可以让消费者在外面玩游戏，自动派发的茶样可以带走，也可以到二楼体验区冲泡体验，让年轻人进入店铺没有陌生感。整个流程就是产生兴趣—入店—体验。新零售最重要的一个目的就是将流量圈起来，对于传统企业经销商体系很难达成这样的配合。主要需要解决的就是利益分配以及持续盈利。

　　在场的还有安徽著名黄山毛峰品牌谢裕大，作为茶叶老字号，他们在新零售上也有自己的理解。

　　谢裕大营销负责人韩华：现阶段新零售的目的是对客户进行打标，把线上客户转为线下的体验，粘度更高，融合线上线下消费者的习惯。

　　在场的还有来自云南的茶媒体茶业复兴，对于云南茶的现状，以及与新零售的结合，作出了一些分析。

　　茶业复兴编辑陈朦：作为媒体，我们合作的茶企很多，在其他行业新零售可能是一个老生常谈的话题，但在茶行业却谈论并不多，因为就普洱茶的两种属性：消费品、收藏品，对于大多数茶企来说，很多时候他们已经把产品定性了，更多偏向于收藏品，偏向于越陈越香的宣传。

　　在这样的大环境下，与很多行业的节奏不同，普洱茶就是慢悠悠的，因为不用担心保质期，所以交易慢、交易成本高。传统茶企会区别于传统渠道，分割出一个单独的新零售部门。茶山上每年都有大量的春茶出现，更多的茶应该是被消耗掉的，有消耗才能促进消费。当然，现在也有很多茶企为了促进消耗在产品上做各种尝试，例如我们今天喝的吉普号龙珠便携装。

　　吉普号CEO张宇：吉普号的口号是“做理性的普洱玩家”，整个行业回归理性的趋势非常强，今年的一线山头整体减产在20%—40%之间，但价格基本没有涨，说明普洱茶基本在回归理性。三年前我们提出了普洱茶的四级链条，从厂家—经销商—茶店—用户，由于普洱茶存在收藏的属性，大家形成增值的共识，每一级都会有囤货的欲望，造成现金流的增长之后，后期固定资产以及运营成本增加。

　　03  女性客户，会为什么样的茶饮买单？

　　周幺幺：我先自我介绍一下，我之前在景迈山做申遗项目，目前在杭州从事文化旅游，我觉得目前对于淘宝的主力消费者女性来说，很多人觉得普洱生茶的口感是苦涩的，有点接受不了，我想问一下这个如何解决呢？

　　吉普号CEO张宇：云南也有很多适口性很不错接受度高的茶，比如今天喝的503熟茶，甜度润度都很高，另外云南的白茶和红茶都是非常适合女性的茶，接受度非常高。

　　在现场的讨论中，我们发现新零售是一个还在不断探索的过程与不断完善的体系，是一个充满变革性的机遇。无论是普洱茶还是其他茶类，对于茶行业的新零售，大家仍然在探索更多的可能性，跳出传统销售局限，在信息化时代，不断实验与沉淀，抓住每一次机遇。