品牌创始人2019年匠心力作《石雨印象》:不忘初心,砥砺前行

首页> 资讯
时间:06-11 14:24认证作者:佚名

  品牌创始人亲自监制

  2019春制

  古树春韵

  宽厚绵软

  一茶三味

  纯而不杂

  静心一品

  再三回味

  本系列由石雨益昌号创始人陈林生先生亲自监制,精选布朗、易武、临沧三大传统古树茶区的珍稀古树头春茶,取长补短拼配而成,产品风格独特。生饼、熟饼任君选择。

  什么是配制茶?

  在普洱茶生产领域,纯料与拼配的“楚汉”之争由来已久,经常有人问:什么是拼配普洱茶?什么是纯料?拼配普洱茶好,还是纯料普洱茶好?

  其实,纯料和拼配只是一个相对的概念,现在市场上将纯料普洱茶定义为:用一棵树上、在一个季节内采摘的晒青毛茶为原料再加工而成的普洱茶。有些人追求香,因此偏爱纯料景迈;有些人偏重厚、韵,故选择纯料老班章,纯料普洱茶可以满足一些茶客的独特喜好。因在口感层次上略显单一。

  相较于纯料普洱茶,拼配普洱茶在某些方面更显灵活饱满,拼配茶是指拼配师通过感官经验和拼配技术,将两种以上形质不一、具有一定共性的茶叶拼合在一起,使茶叶形成独特风味的重要加工工艺。

  茶饼

  饼型周正,芽叶肥厚,气味清香。条索紧实、健壮,金毫毕现。

  茶汤

  陈林生先生监制,精选三大古树茶区原料配制,口味上做到了完美融合,布朗的烈、易武的柔、临沧的韵,三者相辅相成,三茶一味,滋味协调饱满,柔烈兼具,快速生津,回甘持久。

  三茶一味

  生茶茶汤色泽油亮金黄,茶气清新香甜,韵感丰富余味悠长。

  头泡茶汤入口便芳香四溢,花蜜香气十足,茶汤浓度高,水道细、回甘生津强。三泡之后花香馥郁,茶汤鹅黄,随之唇舌被香甜气息包裹,仿佛瞬间置雨后身林中小道,怡然清新。韵味悠然喝下,丝滑流淌,香味依旧萦绕唇齿之间,喉韵甘甜如蜜,温热甜润打动心扉。六、七泡之后,香气虽略有减淡,但入口反而更加浓郁,口感变化丰富,时而如少女般清新淡雅,时而如璧人韵味十足。乃至20泡之后仍有余味。

  熟茶茶汤绵密厚重,汤色红褐透亮,茶气刚猛霸道,浓酽顺滑余味悠长。

  洗茶阶段就能闻到醇厚糯香。头泡倒入杯中,茶汤呈红褐色,闻一闻,糯香十足,品一品,口感如丝般顺滑。第二、三泡,茶汤呈中褐色,口感温顺,蜜韵适中。四、五泡之后茶汤呈淡褐色,气味清甜,清香怡人。

  细细品味,茶汤中的甜、韵、甘、厚、宽,横向的层次感、纵向的丰富度,冲击力和渗透力都足够,回甘持续,后韵绵长。

  叶底

  叶展完整,叶底肥厚黄绿,如细腻皮革般柔韧。仔细观察,叶片修长匀整,色泽均匀。细嗅茶香四溢,清香甜美。品质卓越,经典不可复制。是交流品饮、佳藏、馈赠的珍品。

热门话题