2016年下关沱茶南诏沱茶生茶试用评测报告

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时间:07-10 16:13认证作者:寒冷的窗

  收到茶叶已经有几天了,因为我是第一次试用,并且是一个普洱小白,为了能更好的评价,我特意买了茶具,好能更好的拍照片,时间有点长,实在抱歉。

  图片描述

  打开包装纸就能闻到一股生茶的清香,少许烟味,但是不浓,茶叶纹条清晰可见,可见白毫,外形制作完美。

  准备好茶具,茶叶7克左右,洗茶一遍,开始品尝!

  图片描述第一泡

  图片描述第二泡

  图片描述第三泡

  前三泡都是10S出汤,第一泡味道较淡,但烟感明显,闻起来香味不明显,应该是时间有点短;

  第二泡稍有苦味,没有明显涩感,烟感依旧明显,刚喝完没有什么感觉,不过很快回甘,口腔内茶香明显!

  第三泡汤色杏黄明亮,香气明显,苦涩感开始明显,烟感减退,回甘依旧不错。

  图片描述第四泡

  图片描述第五泡

  图片描述第六泡

  第四-六泡都是20S出汤,第四泡汤色依旧杏黄明亮,茶香明显,入口甘甜,烟感不明显,后有涩感,回甘不错;

  第五泡苦涩感渐强,烟感不明显,入口甘甜依旧;

  第六泡汤色依旧,入口苦涩感开始明显,回甘依旧不错。

  图片描述1-6泡

  图片描述7泡

  图片描述8泡

  图片描述9泡

  图片描述10泡

  图片描述7-10泡

  7-10泡都是相应延长约10-15秒时间出汤,第7泡汤色变淡,入口甘甜已不如之前,苦涩感加强,但回甘依旧不错;

  第8-10泡苦涩感渐强,入口有甜味,但水味渐强;

  图片描述叶底看着还不错,油润,能看见芽头,用料足,茶梗少

  总结:作为下关的标杆产品,有比较明显的茶香,茶汤清澈,油润,入口柔和,厚实,苦涩轻微,喝完后口腔内有一定的茶香留存,生津感觉明显。茶汤的耐泡度还可以,析出均衡。叶底显示用料足。2016年压制的??沱茶,经过三年的转换,滋味醇厚,口感丰富饱满,是一款不错的口粮茶。

  (作者/寒冷的窗 ;来源/新茶网)

  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/1844/

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