一、企业简介

　　2013年洪普号古茶（云南洪普号茶业有限公司旗下品牌）创立，总部位于中国西南边普洱茶的故乡云南，是一家依托古茶山资源以原生态小产区精品古树茶生产、研发、销售为一体的普洱茶新兴企业。

　　2014年专注古树纯料普洱，杜绝拼配，还原山头茶独特滋味，知名度进一步扩大。

　　2015年已冲至“普洱茶行业电商前五”。

　　2016年线上销售累计过千万。

　　2017年入驻天猫商城，开拓并成为精微小产区普洱茶领航者，代表产品之一“鬼茶”开卖当天交易额突破两百万。

　　2018年陆续受邀入驻京东、东家、中国普洱茶网、吴晓波频道等各大平台，并参加全国各大型茶博会，实现线上线下全面推广，成都、重庆加盟店陆续开业，年底成为“一带一路”中泰经贸论坛官方唯一指定合作商。

　　2019年自有品牌旗舰店和自有茶厂、柑普茶厂落成，提出“茶即食物，重在食材”的制茶理念，主张普洱茶应当注重原料与品质，为中产阶级提供有品质的古树茶。主要产品系列有执着单株、执着纯料、珍藏系列、岁月系列。公司秉承“相爱自己一样爱客人”的服务理念，遵从“以客为尊，和谐共赢”的服务宗旨，为客户提供更优质的服务。

　　（从以上短短几年的迅猛发展历程来看，足以可见该企业的专注信念和死磕精神。）

　　二、产品说明

　　品牌：洪普号

　　分类：普洱茶-生茶

　　厂家：云南洪普号茶业有限公司

　　规格：200克/饼,5饼/提,20饼/件

　　净重：200克

　　工艺：生茶

　　形状：饼茶

　　年份：2015

　　原料：云南大叶种晒青毛茶

　　保质期：越陈越香

　　三、测评信息

　　测评人：隐形小盒的车库

　　性别：女

　　年龄：30岁

　　茶龄：3年

　　品饮时间：2019年8月5日

　　品饮地点：江苏镇江

　　品饮环境：书房，天气阴雨、26-34℃

　　茶具：陶瓷小壶（140ML）、陶瓷品茗杯、玻璃公道杯

　　茶样：8.0g

　　水温：95℃左右

　　用水：桶装农夫山泉

　　四、干茶赏鉴

　　“凝香”是一款存放了四年的生普，选用勐海雷达山（原名罗纳山，又叫路南山，西临老班章、北临南糯山、南临帕沙，山下是著名的黑龙潭水库）的古树茶作为原料。雷达山的海拔在1600-1900米左右，山上被不知年份的原始雨林覆盖，据说有上千棵古树茶混生在这片原始森林里。树高5-8米左右，扎根很深，能很好地吸收深层土壤中的营养元素和微量元素。所以，茶树的生态环境好、树龄高，即使茶饼外包装如此简单朴质，却也是让人不敢有任何小觑之意的。

　　茶饼规整洁净，茶窝压制紧实、边缘较松，我这样的新手也能轻易解撬成两片。里外同料。干茶条索形野，色泽乌润，悠悠散发着花香味。

　　五、撬茶称重

　　取茶8.0g。

　　六、冲泡品饮

　　洗茶两遍，100℃的水注入壶中，快速出汤。湿醒5分钟，主要是唤醒茶性。勐海片区普洱最大的特点就是浓郁，虽然外面的天气很阴沉，也可看出茶汤的浓度很高。嗅之，花香馥郁。

　　第一泡：茶汤橙黄，亮度很高，有一定的粘稠感；闻之，花香味非常浓郁，杯底留香长；微苦而后回甘，喉韵强烈而饱满，几乎没有涩感。

　　第二泡：茶汤橙黄渐深，亮度依旧很高；嗅闻茶底，扑鼻而来的浓郁花香真是醉人，壶盖上的香味清晰些，能辨别出是兰花香味；微苦，迅速化开，几乎无涩，体韵强烈。在这里，不得不说的是本人追崇至高的“体韵”。茶汤入口下咽后，在腹底游走、又回涌而出的腔韵、喉韵和意韵（统称为体韵）令人享受至极。只可意会不可言传。任何词语都无法描绘的馥郁、隽永流长之感。

　　第三泡：茶汤橙黄，油润稠厚；蜜兰香味依旧夺人，但不掩茶香。苦味加重，迅速回甘，两颊生津。体韵愉悦。

　　第四泡：茶汤呈现出琥珀色，晶莹透亮；一杯下肚，除了回甘、两颊生津之外，能非常明显地感受到迸发的铮铮茶气迅速游走全身，以致头部和后背都开始冒汗。这是我第一次体验到的霸烈之感，震撼惊慌之余跟茶友说道：“不知这是什么茶，越喝越热，都冒汗了！”

　　第五泡：花香、茶香犹在，相较而言茶香内敛，有娓娓道来的余韵；茶气依旧狂野，但也不失温柔。苦味减弱，茶汤更加顺滑甘甜。真真是“良久有余味，始觉甘如饴”。

　　第六、七泡：茶汤清透，甜度更加明显，有直让人甜至心扉之势。

　　第八、九、十泡：汤色渐渐转至绿黄；香气清幽；滋味淡而不薄，清而不寡。甜！

　　七、叶底信息

　　叶底：一芽两叶，轻薄瘦小。但有韧性，掐断老梗也可见丰富的胶质黏连。

　　八、综合概述

　　喝了一下午，这款“15年的生茶凝香”还算耐泡，汤色、香气、口感、体韵层层转换。花香浓郁、茶香内敛。山野气韵明显，冲击力强劲。水路柔顺细腻，当茶汤入口的苦迅速化开，回甘生津紧随而来，加之若有似无的涩，在口中的丰富性占满了味蕾。余韵持久留长。其实，在收到茶叶之初，预设可能要说一些拼配和纯料，或者古树陈茶的梗。谁料开汤品茗之后，迅速被浓郁的蜜兰香和霸烈的茶气掳获。有了最直接的感官体验，如实写之很是简单。正如洪普号的创始人洪耿洲说：“简单享受古树茶！”

　　最后，感谢阅读，欢迎指正。

　　（作者/隐形小盒的车库；来源/新茶网）

　　原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/2064/