2019年红印珍藏解读

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时间:08-19 13:57认证作者:干仓真味

  原文标题:想泡出红印珍藏的浑厚劲道,你得这样做......

  视频目录:

  产品背景:0′18″

  茶品特点:2′20″

  冲泡建议:4′20″

  口感品鉴

  红印珍藏茶汤透亮油润,香气以花香为主,偶尔会出现清幽的兰香,并带有少许传统的烟熏香。前三冲茶汤入口苦涩强劲有力,生津回甘迅猛,汤中花香非常浓郁,茶性表现较强。三冲后,茶汤出现爽甜感,入口十分甜润舒适,饮后口腔有明显清凉感。

  冲泡建议

  1、润茶:提前10-15分钟将茶启好,放于干净无异味的茶荷中,让待冲泡的茶叶与空气有一定时间的接触。阴雨天气,空气湿度大,可省略这一步。

  2、选壶:冲泡红印珍藏适宜选择280毫升以上,壶腹圆润、透气性好、出水顺畅的紫砂壶,如水平壶、容天壶等。

  3、投茶比例:按双陈泡茶法标准投茶比例,每100ml水投茶4.5g。

  4、冲泡水温:新生茶水温98—100°C即可,冲泡时,前三冲需要适当开盖,以保持茶汤鲜爽度。

  5、冲泡节奏:前5冲即冲即出,第6冲开始根据滋味浓淡适当延时出汤。冲泡节奏的把握要点就是,要保持每冲茶都有充分的茶味。

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