双陈2019年红印珍藏,配方普洱的王者之味

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时间:08-22 10:15认证作者:干仓真味

  原文标题:红印——配方普洱的王者之味

  拼配是中国普洱茶传统工艺中重要的一环,通过固定配方的方式使茶叶达到所需的固定口感,是稳定不同批次茶叶口感滋味的有效手段。如经典唛号系列中7542的均衡,7572的甜醇。

  但是在整个配方茶的体系中,还有一个系列也备受人们喜爱,它就是“印级配方系列”。其中,红印更是其中翘楚,它以浓烈强劲、浑厚霸气的口感滋味征服了很多人,甚至成为配方普洱中的王者之味。

  双陈自2008年开始生产配方茶品,至今已出品配方茶近30款。这些配方茶同样也可归属于“印级配方”和“经典唛号”两大类。且“印级配方”在选料标准和整体品质上都相对高于“经典唛号系列”。而“印级配方”中的红印,更是双陈配方系列中的高端茶品。

  双陈在8月19日正式推出的2019年红印珍藏,香气饱满丰富,茶汤协调,滋味强劲,刚柔并济,至臻至纯,堪称双陈“配方系列”中的代表。

  毫无疑问,红印珍藏的推出,进一步丰富了双陈新品体系中的“配方系列”。

  一款优质的普洱茶必定是“原料、工艺、品鉴”三位一体全面优秀的展现。双陈的“配方系列”之所以能够稳定的传承与延续,得益于双陈制茶13年以来对原料精细的把控,制茶师多年的经验积累,以及双陈对所仓储老茶核心工艺深度的研究,更离不开双陈对普洱茶冲泡、品鉴、审美标准的坚守。

  野放型乔木古树春茶、三年以上陈料的选料标准;数位国家级制茶工程师领衔的十余位国营茶厂老师傅传承古法工艺;生态仓储团队与专业审评团队对数百款干仓中老期茶的定期品鉴......正是这些行业领先的标准与经验共同铸就了双陈经典配方得天独厚的优势。

  双陈经典配方旨在传承,重在延续。每一个配方都以老国营茶厂生产的经典配方茶品为标的物,严格遵循老国营传统经典配方的制作工艺,力求每一个配方在香气、口感、滋味、风格上都无限接近于这些历史经典滋味。

  如今,双陈的配方系列已形成完整的产品序列,出品的众多配方产品见证了双陈制茶标准的建立和制茶水平的日臻完善。

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