2019年下关沱茶南诏御沱生茶100克测试报告

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时间:09-18 10:46认证作者:大道至简

  该茶为沱茶、外包装干净完好、茶叶条索完整紧实;拆开外包装,嗅之有淡淡地烟香。

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  评鉴试喝:

  天气:晴;室温:28.5度;选用薄瓷盖碗冲泡、温杯洁具、投茶5克。

  第一泡:

  水温98度,快速洗茶、定点注水、快速出汤,汤色浅黄,茶气高扬烟香明显、但口感略薄、滋味略涩较淡

  第二泡:水温96度,高水注入快速出汤,茶汤金黄明亮、烟香味明显、口感顺滑

  第三泡:水温95度、定点注水快速出汤、茶汤金黄明亮、烟香味明显、两颊回甘,口紧涩味明显,但能迅速回甘。整体感觉有点类似班章的猛劲儿。

  第四—六泡:

  水温98度,定点注水略焖10秒出汤,茶气低沉,茶汤金棕、涩味加重、喉部持续回甘,口感略有层次感、有冷后香。

  总结:

  叶底茶梗较多、叶片完整性差;因为时间较短层次感较弱、口感薄;但喉部回甘时间长,余口有浅浅的花果香。如果再多存放一段时间,应该会比现在好很多。

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  (作者/大道至简;来源/新茶网)

  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2338/

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