润元昌老班章土鸡沱后期转化值得期待,唯一编码,每一沱都值得珍藏

首页> 资讯
时间:09-23 16:05认证作者:佚名

  作为一款高端收藏级别的茶品,老班章土鸡沱自然而然地引发了无数人的品鉴欲望。9月20日,一场以老班章土鸡沱为主题的内部品鉴会在润元昌品牌中心举行,参与人员覆盖入门新人到资深茶客及市场专业人士,大家各抒己见,欢畅碰撞,今日我带大家直击当日现场,感受老班章土鸡沱的魅力。

  01  沱茶的探讨

  开泡前,一席人轮流欣赏老班章土鸡沱,与此同时,相关的话题也一一展开,大家一一抛出自己的看法:

  “沱压得很漂亮,条索很清晰,能看到很多肥肥的茶芽。”

  “感觉像拿了一个窝窝头,非常饱满大气。”

  “闻起来有淡淡的清爽的香气。”

  “沱为什么要那么大的窝心?”这时,一位小伙伴则提出了一个问题。

  润元昌招商经理俞秋倩回答道:其实主要是为了让它散水汽,500g的分量制成沱形,压得比较实中间不留这么大的窝心,水汽很难散发出去,茶叶很容易就会沤到,像我们的勐海厚砖,市场上非常少有这样两公斤左右的砖,就是以往技术没达到,脱水上会有一定的困难,市场基本不敢做太厚的茶。

  02  老班章土鸡沱口感评价如何?

  随着土鸡沱的开泡,香气四溢,一杯杯金黄油亮的茶汤呈现在大家眼前,大家迫不及待开始品饮,推杯换盏,一杯一杯入肚后,土鸡沱论道之旅开启。

  俞:这款茶和润元昌以往班章料的茶还是有些些不一样的。前几泡会有自己的厚度出来,但是到现在开始它就有甜就有一种包在苦上面的感觉,我之前品过好几次这款茶,这款茶每次给我的印象最深刻的就是,从8泡后它的甜就会非常明显,然后一直持续到最后,它是从头甜到尾的,只是开始的几泡它会有自己的底蕴在,有一定的苦度、稠厚度,把甜给盖住了。

  华一设计于总:第1、2泡就是非常的清甜,这种甜有那种蜜糖的感觉,它不是特别明显,但是它有明显的老班章特征,有好茶的特征,但到第3泡之后,它好像在加劲,所以它后边就是一直在往上做加法。像我08年也有自己上老班章茶山收料,对老班章茶有自己的认知,这款茶从茶气来说,它是很足的,我们每次都是两泡一起喝,喝到现在已经是8泡了,那它的汤色一直都是像油一样,它非常有老班章的特征,对热爱老班章茶的茶客来说,他们会有很明显的体感。

  裴子超:给人的感觉强烈而不刺激,稠厚但很协调,苦和甜都明显,但又很圆润地存在我们口腔。它的留口性和回甘生津都很好,我等了半天没喝,口腔里一直都是甘润鲜爽的味道。

  裴子超:芳村最大的中老期茶交易平台陈茶汇掌柜

  蔡瑞成:它喝完之后在口腔其实是叠加的,这款茶不属于浓强型的,属于那种非常有内含物质的类型,你喝完一泡可能感觉不大,但你越往后喝,它不管是鲜爽度、香气还是甜度都是慢慢的叠加的,这种茶适合细细品,是能静下心来慢慢喝的茶,这也可能是它的缺点,对于一些人来说可能有点温和了,如果很着急地喝,绝对喝不到它的优点,它就是需要喝茶人坐下来细细品的茶。它让人很有续杯欲望,不是那种有强烈对比型的口感,就是苦完过后再回甘,它是一步一步,就是渐入佳境的感觉。可以说是我今年喝过的最好喝的新茶,让我这种喝茶多年的人都有续杯欲望。

  蔡瑞成:柑润堂市场总监,拥有8年茶行业一线经验

  俞:其实像我们每天接触到茶的人,很难遇到一个点就是某款茶可以让你从头喝到尾,很多人都是试两口,大概知道它是什么感觉、什么特点的就不喝了。老班章土鸡沱呢,在现阶段来喝给人的刺激性不会太强,还是可以非常舒适地去品饮的,但是它又有自己的底蕴在,有一定的苦底、很有力度的甜度,那对我们收藏布朗地区的茶来说这两个指标是很重要的。

  03  品饮与收藏价值兼具的老班章茶

  俞:现在已经有17、18泡了,还是很有滋味感的。而且还没靠那种闷泡的方式,还是慢慢自己浸出,这个茶还是很稳定的。

  现在开始我会轻微地进行闷泡,如果要看一款茶的转化潜力,一定要喝到尾水,尾水的甜度可以支撑它这个茶叶的后期转化的,糖分是支撑它后期转化的一个物质所在,如果它尾水都不甜的话,转化不一定会达到我们的预期,大家可以看看它够不够甜。

  孔雷:现在喝有种蜜糖的感觉,喝完之后喉咙一直都是甜润的,很舒服。

  裴:老班章茶都是潜力股,其中内质丰厚是支撑它后期转化的一个物质基础。现在已经20多泡了,耐泡度很好,能感到它整个的内含物质感觉是比较好的,经得起冲泡,还是挺期待它转化放几年后的变化。

  于总:润元昌的茶我也喝了很多,以往的新品风格我心里基本会有数,这款茶是超出了我自己的期待的,我觉得这款就是品饮和收藏价值都有,就是你现喝OK,你收藏也OK。

  俞:这款确实和以往的茶不一样的,我们在制作这款土鸡沱的时候是以老班章的原料为基础,拼配了留口度高、层次丰富的一些茶区原料,保证它具备后期转化的物质基础,这也是我们研究了很久的配方。同时,这款茶也在包装上我们采用原生态、能够长期收藏的竹筐进行单沱包装,每一沱上都有唯一的编码,所以每一沱都是值得珍藏的。

  茶行至25泡,品鉴会也临近落幕,对于老班章土鸡沱,大家有了进一步的认识,一场品鉴会下来,老班章土鸡沱收获了不俗评价,至于未来会呈现什么样的风采,还得需要时间来给出答案,让我们共同期待王者的蜕变!

热门话题