隽永珍藏 经典再现:2019年兴海茶业云南景迈生态圆茶评测报告

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时间:10-18 15:44认证作者:知足常乐

  《隽永珍藏  经典再现》

  2019年兴海茶业云南景迈生态圆茶生茶评测

  恭贺祖国70华诞之际,我也如愿以偿喜得心仪美茶。

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  此物清高世莫知,

  唯有丹丘得如此。

  兴海茶业,前身为兴海茶厂,创立于2002年,距今有17年的普洱茶制茶历史,年生产量达3000吨,是普洱茶十大知名品牌之一。

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  高等级的原料注定了一款茶的品质基础。【云南景迈生态圆茶(精品典藏)】是兴海新品,是经典重现,俗话说班章为王,易武为后,景迈为妃,2003年兴海以景迈山茶区珍稀生态茶菁为原料,精心制作了一批景迈产品。【云南景迈生态圆茶】为当年第二批同款产品,成为景迈茶区不可多得的代表。因此,它被茶友亲切的称为景迈302。这些是时间对兴海留下的经典印记。

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  据介绍;为传承302版神韵,2019【云南景迈生态圆茶(精品典藏)】采用传统工艺加现代品控标准精制,出品更加严格规范。这款茶香气饱满、口感饱满、气韵更饱满,烟香高昂、厚重,山野气息强且持久,花蜜香与兰香交织,内质丰富苦甜交织,回甘持久杯底香。

  产品信息

  品牌:兴海茶业

  厂家:兴海茶业有限责任公司

  分类:普洱茶-生茶

  规格:357克/饼,7饼/提,28饼/件

  净重:357克

  工艺:生茶

  年份:2019

  原料:云南大叶种晒青毛茶

  保质期:越陈越香

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  外包装,【云南景迈生态圆茶】深绿色字体明显印映成外包的主题,红底小篆体(精品典藏)映入眼帘,兴海茶企logo一览无余。

  二维码可以关注兴海茶公众号了解更多的信息。

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  开始撬茶

  茶未撬先嗅香气,打开包装,幽幽的茶香飘渺而神秘,清淡的蜜香和着烟香,有一种让人欲罢不能的神往。

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  内票、外包、内飞,

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  棕褐色的茶饼松紧适度,条索清晰,银毫相间,饼型圆滑油润,漂亮、倾心。

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  撬茶

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  (拆茶后醒茶一周)

  开始冲泡:干茶7克.

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  用水/桶装纯净水。

  茶具/盖碗,公道杯,品茗杯等。

  水温/100℃:

  温杯、润茶、高冲、秒出,静置五分钟开始冲泡。

  第1泡  杯边徐徐注入,即冲即出:

  汤色浅黄,透亮,蜜香、清甜、突如其来的凛冽烟香,瞬间就会让人刻骨铭心。入口微苦,涩可以忽略不计。山岚清风般的气息幽幽而舒缓。

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  第2泡  低冲缓出:

  汤色浅橘黄清亮,清香,烟香持续。醇和,生津回甘。入口的甜醇掩盖了转瞬即逝的轻苦,醇和的香韵回旋于口腔。

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  第3泡  延杯边低冲5秒缓出:

  汤色橘黄茶汤清亮,蜜烟香一如既往的厚重、舌面略涩,化得快,苦涩感入口转为舒适的回甘,生津舒适,汤韵饱满。茶汤带苦底。有喉韵。杯底香。

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  中段,第4~7泡即冲即出,时间顺延:

  汤色橘黄油润明亮,蜜烟香持续,兰香幽幽,香韵入水入喉,馥郁舒适,中段的茶汤最有韵味。苦淡涩轻滋味柔和。悠然的气韵丝丝柔柔,回甘持久。

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  后段至尾水,第8~12泡:

  每泡坐杯时间顺延:汤色变化不是太大,汤感渐薄,涩轻,苦可以忽略,汤体的甜润感饱满感有所下降,回甘生津,蜜香烟香持续,冷杯显兰香、草木清香。汤体清甜至尾水。

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  叶底:叶底褐绿鲜活、弹性,梗叶、柔嫩叶占一定比例,有少量红梗叶。

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  这款景迈生态圆茶的烟香霸气、凛冽。浓郁的蜜烟香、果木香,复合幽幽的兰香在中后段形成的那缕柔柔的轻奢是一道独特的风景。

  茶汤的汤色自始至终变化不太大,香韵入水入喉,温暖舒适,后段的尾水甜--明显而持久,让人流连忘返。

  山野气息夹裹着浓郁的蜜烟香给人疑似老茶的优雅感觉。

  汤感厚重入口性好、耐泡。这些也给这款茶后期的转化奠定了良好的基础,他的清、香、甘、活、浅浅滋味在心头。新茶也好、期待也罢,心头之好都是我情之所钟。

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  茶如知己,无声却深解我心。

  (作者/知足常乐;来源/新茶网)

  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2532/

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