2000年-2003年之间，帕溪的村民去森林里找古茶树，在一片放荒的古茶园里发现了以前磨豆浆的石磨，当时发现了二块，一块碎裂了，只有一块是完整的，后来村民把这个地方叫做一扇磨。这个地方所产的茶叶也叫做“一扇磨”。

　　一扇磨古茶树从古至今一直生长在荒野中，成就了特殊的山野气韵，凤毛麟角，市面上少见，堪称易武曼撒古茶的历史见证，是一颗遗于世外的的明珠！

　　吉普号2018年弥香一扇磨，357克的精致茶饼，双层棉纸包装。第一层米白色硬棉纸，第二层米黄色洒墨点棉纸（宣纸）。正面正中主题为黑体竖版三个大字“一扇磨”。下方弯曲水线团围“弥香”，侧面注明“2018”和“戊戌”年份。整体版式设计只有黑与白，简洁干净，素，反而看起来更高级。

　　背面整洁，一贯的吉普号的独特折叠，最后一折规整的长方形，印有一应俱全的产品详情。折缝中再没有别的，不像吉普号其他茶品有阶、品、星级等标识。这个疑问在后面打开茶饼后从内票上得到了解答，这是一款没有固定延续性的高端茶品，原料稀有，不是寻常茶季就能推出的。

　　打开棉纸，饼型圆润周正，黄绿油灰，从饼面上就可以看到芽、叶齐全的配料。条索秀美匀整，芽毫毕现，典型的易武茶料，又比一般易武茶料略肥。轻压制做，撬取容易。饼背面茶窝边缘不太齐，明显的手工轻压。饼中无内飞，只有一张内票，给出了此茶的定位、规格、高度。

　　干茶芽毫显眼，很纯净，无异味，里外料匀整一致，有花香。

　　用器：150毫升白瓷盖碗，25毫升白瓷品茗杯

　　用水：百岁山矿泉水

　　投茶量：6.7克

　　第1—3道：定点注水，均用时8秒。茶汤金黄色，毫显密实。刚端起杯子，独特的香气已经飘了过来。入口稠厚，汤含香，舌面上颚微苦微涩，很快被回甘掩盖。喝罢杯底仍然留有细密的泡沫，可见茶汤之浓稠。

　　第4—6道：均用时8秒，汤色金黄油亮，飘香芬芳。热水注入下去，汤感黏稠，厚度很好，类似于肉汤般的饱满浓郁，满口生香，舌面前端微涩，回甘生津很强，喉部舒适，喝完嘴唇黏连。

　　第7—9道：均用时10秒，汤色金黄明亮，厚度持续，汤水越发的甜。

　　品饮9道混汤：汤色金黄透亮，微苦微涩，饱满稠厚，香糯甘甜。

　　叶底黄绿匀整，叶片秀美厚实，柔软灵动，一芽二、三叶，连着嫩梗约寸余长，叶边锯齿细密尖锐，叶背茸毛密集，韧性强。轻度杀青的手法，可见制茶人对料子的珍惜。嫩梗基本泛红，一些厚大叶片也局部泛红，看得出是经过反复实验得出的杀青程度的把控。

　　吉普号2018年弥香一扇磨，工艺精湛，仓储良好。汤色金黄油亮，水含香，汤水内涵物质丰富，滋味浓厚黏稠，口感饱满厚重，回甘生津强，后段甜味浓，喉韵悠长，花香芬芳独特，极具山野韵味。陈化一年褪去青气，完善口感，表现优异，估量历久弥香，尽在掌握！

　　产品信息

　　品名：弥香一扇磨

　　品牌：吉普号

　　规格：357克/饼

　　工艺：生茶

　　年份：2018年

　　品牌介绍

　　吉普号的故事起源于世界茶源产地---中国云南澜沧江流域的深山密林。

　　我们秉持年轻人的极致玩家精神，深度根植茶山，死磕古老行业，独创熟茶发酵“元”工艺。

　　我们的核心目标，是将理性的制茶态度与玩家的探索之心结合，打造普洱茶发烧友心中的卓越茶品。

　　作者丨羽毛

　　摄影丨吉星坦罗