时光易老,韵味犹存:2015年天弘易武曼撒生茶测评报告

天弘 / 时光易老,韵味犹存:2015年天弘易武曼撒生茶测评报告
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  “九日山僧院,东篱菊也黄。

  俗人多泛酒,谁解助茶香?”

  这首诗出自唐代诗僧皎然《九日与陆处士羽饮茶》,是我特别喜欢的关于茶的一首诗。陆羽和皎然的交情尤其深厚,茶圣陆羽曾在自传里写到他曾与朋友约定,“虽冰雪千里,虎狼当道而不侃言也。”我们仿佛能看到陆羽在千里的雪原奔赴朋友的茶会,满山的花香借着阵阵清爽的风摇出一片天地间的茶香。爱茶之人,大多重感情,好交友。清水过于寡淡,甜酒过于浓厚,最好的友情确应如茶一般,浓淡相宜,清香怡人。

  因为工作的原因,整个9月都在出差中奔波,其间至岭南见到了一位说起来特别有缘的老友,由业务结识,因茶拉进了彼此的缘分。在岭南时,与老友在天弘总代的茶室里饮茶,正好也见到了这款易武曼撒,拿起与放下之间,洗浇了旅途中的轻浮。

  品牌介绍——

  天人合一,弘普之道

  昆明天弘茶业有限公司,前身为云南思茅天弘茶厂,成立于1997年,是一家集研发、生产、加工、销售为一体的民营企业。本着“每一枚天弘茶,都源自核心原产地”的定位,践行“天弘只做好茶”的制茶理念,天弘茶业拉近了和每一个茶客的距离,一品天弘,缘分千里。

  有一种弥补叫再见曼撒

  岁月可老,辉煌可逝,但是有些追求从未变过,即使曼撒老寨落寞了,我们依旧对曼撒茶心存眷恋;即使老寨的茶树所剩无几,但是依旧要寻回最初的易武滋味。于是,天弘茶业特制珍品易武曼撒年出现在我们的视野,为的是弥补心底对曼撒老寨的遗憾、虽然没了人来人往的喧嚣繁华,但是曼撒茶的独特韵味不变;失去的是繁华,留下的却是另一番沉淀。

  品牌:天弘

  分类:普洱茶-生茶

  厂家:云南·西双版纳·勐海天弘茶厂

  净重:357克

  工艺:生茶

  形状:饼茶

  年份:2015

  原料:云南大叶种晒青毛茶

  保质:期越陈越香

  测评——

  外观:

  天弘古六山系列均是这种素朴的包装,企业logo和“古六大茶山特制珍品”红色字体遥相呼应。打开包装,茶饼周正,茶叶叶芽宽大、肥硕、结实,条索黑亮纤长,香气沉稳质朴。

  品饮

  撬茶8g,洗茶润茶一道

  1-3道,5s出汤,汤色明黄亮透,香气内敛,入口顺滑,有苦感,但转化较快,整个口腔及喉咙香甜舒适;

  第4-7道,5s出汤,汤色依然黄亮,香扬水柔,入口即回甘生津,口中感觉微苦渐退,甘韵柔和。

  第8-9道,8秒左右出汤,汤色杏黄,茶香减弱但入口依旧清爽,韵味犹存。

  叶底干净,鲜活有韧性。

  个人总结——

  曼撒茶山产的茶叶叶芽宽大、肥硕、结实,被人认为是普洱茶中雄性之美的代表。本款天弘易武曼撒选料讲究,汤色厚重饱满,入口顺滑,茶汤口感微苦,回甘强烈生津好,香扬水柔,值得品饮和收藏!

  (作者/糖果儿;来源/新茶网)

  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2561/

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