青柑与熟茶相会,香气与滋味的碰撞:2018年大益金柑普新会柑普洱茶品鉴报告

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时间:12-03 16:10认证作者:年小熙

  一、企业介绍

  云南大益茶业集团有限公司始创于1940年,“大益”牌商标于1989年6月10日,由勐海茶厂成功注册,享有专有权。大益集团秉持“惜茶爱人”的核心价值观,奉行“茶人尊严”的行为准则,发扬“茶者仁心”的茶道精神。“茶为国饮”,今天的大益,制造于传统与现代生活方式的融合,已成为经典茶品与健康品质生活方式的代表,为无数消费者竞相品饮推崇。(文字来源于网络)

  二、金柑普-小青柑产品介绍

  流行时尚总是与颜色息息相关,印象里的中华传统文化就是水墨山水。敦煌莫高窟绝对是颠覆对中华颜色认识的道场。敦煌绿,千年前的时尚色彩,千年后的今天,仍然厚重、典雅,仍然时尚,而金柑普-小青柑敦煌绿在一瞬间抓住消费者的眼球,对产品充满期待,让我们开启品鉴之路吧!

  完整的外包装

  包装

  外包装:生产厂家,日期,重量等都有清楚的注明。整个包装大方亮丽,让人对这个用色爱不释手,包装采用密封口的方式,出门相当方便携带,出是旅行必备良茶。出差便携不累赘,办公室小酌也合适,清新亮丽。

  左右两侧:用标贴分别将盒子包装好(左侧:大益标贴;右侧:·有全国商品扫码防伪标贴)

  扫二维码可获得详细信息

  再次扫码、保证了产品的防串货

  两次扫码记录

  盒子底部:是产品详细介绍,有二维码,以及冲泡方式的示意图。

  产品信息介绍

  产品信息

  【产品名称】:大益金柑普(小青柑)

  【产品类别】:新会柑普洱茶

  【产品规格】:120克

  【配料】:云南普洱茶、新会柑

  【保质期】:六年

  【生产日期】:2018-08-13

  【贮存条件】:通风,阴凉,干燥,清洁,无异味的环境。

  品鉴准备:

  1、电子称;2、玻璃公杯;3、白瓷盖碗、白瓷品茗杯,茶漏;

  品鉴过程:

  品鉴时间:2019-11-1910:00am

  品鉴天气:晴

  品鉴地点:昆明

  品鉴用水:纯水

  三、赏茶

  打开可以看到:上面贴有金柑普胶贴的小青柑,包装完整

  金柑普

  轻轻的撕开棉纸:一颗完整青褐色的小青柑跃入眼帘。内里填熟茶,茶叶红褐,紧细成条。青柑和熟茶相印衬,果香诱人。

  称茶

  用白瓷盖碗、裂纹冲泡法冲泡

  润茶:以沸水注入,即入即出,润洗一次。轻嗅有淡淡果香。

  (从左到右:1-3泡)

  第一泡,沸水冲泡,15秒出汤,汤色橙红,小青柑香味为主,熟普还未出味,有淡水味,甜,微有熟茶的甜香,清爽的柑味留于口腔。

  第二泡,沸水冲泡,20秒出汤,栗红色,陈皮香中加入了熟普的香,醇和顺滑,甘甜,略显薄。柑香比前一泡浓郁。

  第三泡,沸水冲泡,30秒出汤,汤色似红酒,入口醇和,柑味显,熟香味显,厚度稍欠。

  (从左到右:4-6泡)

  (从左到右:7-9泡)

  第4-9泡,汤色红润明亮柑香和茶香融入很好相辅相成。口腔留甜,饱含柑味,滋味较好,耐泡度好。

  叶底

  叶底:柑皮青中带黄,较厚实。茶叶黑褐,条索紧细,茶叶留有甜香,比较匀整。

  四、总结

  总结,此款小青柑选料较好,青柑完整圆润,柑香与熟香结合,完美的刺激了味觉和嗅觉。内填熟茶。茶汤柑香、甜润、顺滑,茶性温和,茶汤栗红通透。口中留有浓浓的柑果香,总的来说耐泡度好,滋味和香气都让人很舒服,工艺不错。熟普性暖不伤胃,陈皮化痰下气,口感软甘滑顺,确是品饮的好选择。凡尘世事的繁琐是人生不得不面对的修行,给自己一泡小青柑的闲暇,忙里偷闲拥一分宁静。清清思绪、整整心情,云开自然见月明,迎刃而解的答案可能就在品茶间灵感迸发。而且因为金柑普的包装形式,既方便携带又干净卫生,适合商务人士自饮、送朋友,健康时尚。

  (作者/年小熙;来源/新茶网)

  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2727/

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