兴海茶2019年乌金号:烟香高扬,回甘悠长

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时间:01-19 15:14认证作者:茶小明整理

  “乌金号”名字创意源于自然界中的奇石乌金,它外表坚硬,内里温柔细腻,以极致的黑、优雅的灰,冷静中透出典雅、质朴的质感,但产出数量相对较少,是奇石收藏者的珍品。兴海茶业以乌金为本产品命名,意喻为茶友们提供一款独具香气与口感特色的产品。

  这样一款独具魅力的茶品,让人对这款茶的口感以及后期转化都充满了好奇,今天我们就一起来看一下茶友:大川爱喝茶、黑夜冷锋、聂嘉妤、赵勇刚、夕阳、蒋宇他们的品饮体验吧。

  包装

  @夕阳:包装简洁大方,山水画的意境需要慢慢品!双层棉纸,利于保存以及后期转化!

  @赵勇刚:整体感觉很简洁文艺大气,细微末节的精致之处可见制茶企业用心良苦,完好的外包装更利于茶品的后期仓储转化。

  @黑夜冷锋:正中刚劲有力的楷书,书写着乌金号三字,并且运用中国水墨画,给人感觉到兴海很强的决心,无论前路多艰辛,勇于前行,一定要登上顶峰。

  @大川爱喝茶:朴素是兴海茶厂包装方面一贯的特色,很少有浓妆艳抹,而朴实无华的外表中包藏了大自然的精华,而背面依旧是代表着老字号品控的防伪码,朴素且谨慎!

  @聂嘉妤:包装简约,正面白色双层棉纸包装为后期储存转化带来更多保障,黑色字体,简洁素雅,刚劲有力的“乌金号”竖立正中,淋漓尽致的呈现了乌金号(生茶)“会当凌绝顶,一览众山小”的独特风骨与素雅淡然的磅礴气质。

  干茶

  @赵勇刚;饼形圆整周正、饱满油润,条索紧结肥壮,颜色乌青发亮,白毫显露。

  @蒋宇:外观裸饼,圆整周正、饱满圆润,条索肥壮紧结、芽叶肥硕,色泽黝黑发亮,白毫显露。

  @夕阳;浓郁的香气夹杂淡淡的烟香,饼面整洁圆润,紧凑。条索肥壮,粗大,芽头随处可见,色泽黝黑发亮,显豪!

  @黑夜冷锋;干茶烟香十足;饼形周正、厚薄均匀,色泽墨绿油亮,条索肥壮,银毫显露,部份芽头已经转换成金色,可见拼有一定的老料,松紧适宜。

  @聂嘉妤;饼形周正、饱满圆润,茶窝规整,压制松紧适度,饼面条索清晰,色泽乌褐油润显毫,无花杂感,整体用料品质较好;条索肥壮紧结、芽叶肥硕,白毫显露,淡淡干茶清香,干净无异味。

  @大川爱喝茶;拿在手里已经闻到了淡淡的茶香,还有一点点的松烟香,很舒服的味道。

  品饮

  @蒋宇:茶汤呈淡黄色,透亮度不错。茶汤香及挂杯香都很浓郁,香型呈蜜香中带有比较浓的花香味。

  @赵勇刚:汤色减淡干净浅黄,香气下滑,苦涩之感近无,茶汤不厚重,柔和爽利,淡雅甜香,各种滋味都不浓烈,饮后却如山间清风徐来浑身舒畅,协调性非常好!

  @夕阳:汤色亮黄,烟香高扬,豪析出增多!入口茶滋味足,饱满,唇齿留香感强烈!苦涩加强,化的快,生津汩汩而来,有力,回甘迅速,满口甘甜,喉韵浅,留存佳!

  @大川爱喝茶:汤色金黄,汤体清澈,杯中飘了很多毫毛,这个汤色观赏很美,使人很有胃口,入口中等苦涩,涩略大于苦,能化开,生津随之而来,在口腔的留存度是不错的,汤水带有松烟香,喝起来还不错哦。

  @黑夜冷锋:香气高扬,空气中淡淡的松烟香;随着叶底舒展,汤色加深,茶汤滋味渐显,香入水、汤色金黄通透,油润感十足,入口显涩不重,能化,回甘生津迅速,停杯稍许,感到阵阵的清凉感,有不错的喉韵。

  @聂嘉妤:茶汤浓黄透亮,茶毫清晰可见,烟香高扬持久,蜜香浓郁,烟香是巨大惊喜,细嗅杯底,蜜香悠长。郁的蜜香与高扬的烟香完美的融合于茶汤之中,滋味醇厚饱满柔甜,苦弱涩弱,内质丰富,饮后两颊生津明显,回甘快。

  叶底

  @黑夜冷锋:叶底肥厚耐看,嫩绿鲜活、完整度高,韧性较好,活性十足,可见用料细嫩、等级较高。

  @聂嘉妤:色泽黄绿鲜亮,叶梗兼而有之,芽叶肥硕匀整,用手轻捏叶底,不轻易被撕烂,富有弹性、韧性。

  @夕阳:叶底黄带绿,一芽两叶,梗,占比大,轻搓韧性较好。耐泡度中等偏上!

  @蒋宇:叶底色泽黄绿鲜亮,芽叶肥硕、匀整叶底,整体的弹性和柔软度上佳。细嗅叶底,淡淡的甜香与清凉感,给人带来纯净、干爽之体验。

  @赵勇刚:叶底鲜活,芽叶肥硕、匀整,颜色青黄色,多为一芽二叶或芽头,茶梗较少。用手轻捏叶底,鲜活性柔软度上佳,近闻还有微微的甜香感,给人带来纯净愉悦的口齿盛宴。

  @大川爱喝茶:茶底的活性是不错的,用料还是挺扎实的,大多数都是一芽二以及芽头,老叶子自己老梗几乎没有,炒制的工艺方面也是不错的,没有发现糊边、糊片,汤水也很清澈,大厂炒制的品质是值得信耐的。

  综述

  @夕阳:整体来说,乌金号突出的是回甘,层次感丰富,茶气足,现喝已经不错了!期待存放5年10年的转化效果!

  @蒋宇:条索油润疏朗,花蜜香高扬,汤色金黄油亮,茶汤甜美柔润,汤感细滑,层次感明显,开阔绵延,生津回甘强烈,喉韵极佳,品质上佳,不可多得的标杆佳作。

  @赵勇刚:品饮全程非常有层次感,前期尤其茶气十足饱满,苦尽甘来,回甘生津快而持久,此中虽然涩感过程时间比较长但转化较快,后期甜香浓郁、喉韵悠长,回味无穷。

  @聂嘉妤:烟香高扬,回甘悠长,满足了消费者的品质特色需求。涩弱苦弱,总体具有香滑柔甜的特点。汤感层次变化明显,带来丰富味觉体验。茶汤稳定,经久耐泡,柔清甜顺滑,舒爽度高。

  @大川爱喝茶:层次感清晰,拼配很有骨架,转化后更值得期待,前段苦涩刚烈,说明内涵物多,后期就更有空间,中后段细、甜、柔和,说明刚中有柔,刚柔并济,那么存上几年,后期值得期待。

  @黑夜冷锋:条索肥润壮实,香气蜜香伴随着烟香,茶汤金黄通透,入口回甘生津佳,有不错的喉韵,只有喝上一杯,你才会知道兴海乌金号的独特。正所谓自小刺头深草里,而今渐觉出蓬蒿;时人不识凌云木,直待凌云始道高。

  产品信息

  品名:乌金号

  品牌:兴海茶业

  工艺:生茶

  规格:357克/饼

  年份:2019年

  整理丨茶小明

  摄影丨聂嘉妤

  来源丨新茶网

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