老茶神韵窖藏生:2019年六大茶山窖藏12年陈生茶试用

首页> 资讯
时间:03-25 11:00认证作者:云海散人

幸得精美四方一块砖,

细看印图俊昌府门前,

窖藏老茶百年古配方,

六大茶山人文普洱茶。

  一、茶品信息

  今天要开汤的窖藏12年陈,普洱茶由云南六大茶山茶业股份有限公司出品。该公司获得国家有机食品认证,通过QS认证、食品出口卫生注册登记,通过ISO9001认证,HACCP食品安全管理体系认证。产品多次在国内外普洱茶名优产品评比中获得大奖,“六大茶山”牌茶叶因过硬的质量,被中国茶叶流通协会评为“2005年三绿工程放心茶中茶协推荐品牌”,公司商标被云南省工商局评为“云南省著名商标”、被国家工商总局评为“中国驰名商标”。

  公司是国务院扶贫办授予的“国家扶贫龙头企业”、是农业部授予的“全国农产品加工业示范企业”、是中国茶叶流通协会授予的“中国茶叶行业百强企业”、“中国普洱茶优秀加工企业”、是云南省政府授予的“云南省茶叶产业发展优秀企业”、临沧市政府授予的“纳税大户”、“六大茶山”品牌被认定为“云南名牌”、“六大茶山”牌普洱茶被云南省农业厅授予“云南名牌农产品”称号。

  公司是极具社会责任感的企业,在华南农业大学专门设立“六大茶山”奖助学金,奖励优秀学生并帮扶贫困学生,并与云南大学生命科学院、华南农业大学就普洱茶微生物菌种方面的研究展开深入的校企合作,与云南省茶科所合作建设六大茶山古茶研究院,与云南农业大学、云南交通技师学院等其它多个院校采取联合办学、设立课题开发等多种形式的合作,为教育事业倾注了大量的心血。

  公司在2012年成立十周年之际,发起成立了六大茶山朝阳基金和六大茶山夕阳红基金,专门用于贺开行政村委会孤儿的救助,中小学生的奖学金,高中大学生的奖助学金,孤寡老人的救助金。十五年来,六大茶山知恩图报感恩社会,在首届马帮进京,汶川地震,普洱地震、重庆壁山洪水、云南昭通鲁甸地震等事件以及各项公益捐赠中,截止2017年2月28日先后累计捐款540余万元,被云南省团省委和陕西省团省委授予“慈善企业”称号。

  内诚于心,外信于人,由立身乃致立企,克茶道以尽商道.这正是云南六大茶山公司人与茶的结合。六大茶山公司人愿做一介勤笃刻苦、谦冲朴实的茶工,更希望缘聚天下爱茶惜茶、雅量高致之士,共同感受茶性之至真至美,弘扬茶道之至大至诚!

  品牌:六大茶山

  分类:普洱茶-生茶

  厂家:云南六大茶山茶业股份有限公司勐海普洱茶厂

  规格:112克/盒(4克*28袋)

  净重:112克

  工艺:生茶

  形状:礼品茶

  年份:2019

  原料:云南大叶种晒青毛茶

  标准:GB/T22111

  保质期:在符合贮存条件下适合长期保存

  二、测评人简介

  性别:男

  年龄:50

  普洱茶龄:18年

  普洱缘:18年前接触普洱茶,经历筒单了解、感觉苦涩无味、略有好感到不解的普洱情缘的过程,如今已到无普洱不欢,特别对生茶情有独钟。

  三、测评信息

  日期:2020年3月23日

  坐标:黑龙江绥化

  水质:用纯净水

  水温:100℃

  1、茶具:玻璃茶具

  2、茶品:精美的礼品袋正反两面上印有金色俊昌号古府邸,府邸上方祥云映衬着左上方的"窖藏(包括拼音注释)"、"百年古方人文普洱"、企业商标及"12年陈",府邸下方是窖藏的拼音;包装袋的左右两侧除印有企业商标图案、"六大茶山(及英文注释)"、"百年古方人文普洱"外,下方还印有企业二维码、全国咨询热线及网址。

  礼品袋内装有带塑料密封包装的方形盒一个,盒正百为俊昌号古府邸,府邸左侧印有窖藏(包括拼音注释)"、"百年古方人文普洱"、生茶字样,右下方特别提示该茶品为老茶。

  盒背面包装上印有产品名称、净含量、配料、产品标准号、生产许可证编号、产地、贮存条件、保存期、出品商、生产厂名、生产厂址、生产日期、生产厂电话、网址、产品条形码等必备属性信息。

  打开方形盒,内部隔成四个小格,每一格内装有7个纸袋,纸袋正面印有与盒正面基本一致的图案,背面印有生产日期。

  3,取茶一袋倒入快克杯中,少茶品黑褐色,梗较多,闻干茶有淡淡香气溢出。

  4,沸水洗茶两遍、醒茶,秒出汤,茶汤黄色透明,香气袅袅升腾而起,闻之对茶汤产生期待感。

  第1~2泡,茶汤初入口,苦涩味较重,入口后迅速转化为甜香气,茶汤刺激两腮、舌面及舌底迅速生津,甜香浓郁。茶汤经喉入腹,感觉水路顺畅。闻杯壁有挂杯香。

  第3~6泡,汤色略有加深,香甜气呈上升趋势,苦涩不减,在苦涩与香甜的轻换之间,让人体味到一种极其美妙的感觉,有回甘产生,这身体有发热感。

  第7~9泡,通过延长冲泡时长保持汤色不减,甜香气浓郁、悠长,体感明显。身心舒畅,忍不住心中升起"好茶"的评价!

  第10~12泡,汤色渐减,香甜气虽恋恋不舍但难免消减,回甘气息较强,喉间有清凉感。

  观叶底,叶片黄绿色,舒展,手感柔忍感强,叶片中夹杂着一些茶梗。

  小结:茶汤厚度高,较耐泡,回甘好,经12年陈藏转化,茶汤前期苦涩依然很重,把普洱生茶的特点表现的淋漓尽致,茶品质较好,品鉴收藏佳品。

来源:新茶网 作者:云海散人 原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/3204/

热门话题