2019年七彩云南枣香普洱:全球战疫,忙里一壶茶,释然的感怀

首页> 资讯
时间:03-29 14:15认证作者:miaotingyu

  2020元月,一场荆楚大地的疫情,兜兜转遍及了全国,又兜转了世界。封闭,隔离,然后是不分日夜不分周末的忙碌,时光总是这样缓缓而逝,近两个月在单位的封闭工作,忙碌而又充实。时至今日,国内疫情好转,国外又以开始肆虐,人类与病毒的斗争从未停止过,在这一刻是那么清晰的展示在人们的面前。眼下时光静好,愿此疫早日康复,愿武汉早日康复,愿湖北安康,祖国安康。

  记于品茶之前,闲话少叙,看茶。

  一、茶品信息

  品牌:七彩云南枣香普洱散茶

  分类:普洱茶-熟茶

  厂家:七彩云南

  规格:150克

  工艺:熟茶

  形状:散茶

  年份:2019

  图片描述

  图片描述

  二、观茶

  外观:受疫情影响,心念念的茶终于拿到手了,包装还不错,毕竟是散茶也不全是精包装,迫不及待拆开看一看,知足。

  时间:2020年3月22日上午10时,天朗气清阳光明媚,春意盎然鸟鸣清音。

  观其型,条索不算肥大,梗比较多,叶不太大。

  图片描述

  图片描述

  闻其香,枣香味还好,发酵香气还是不错的。

  茶具:西施壶。

  用水:桶装矿泉水。

  三、品茶

  开水洗茶2遍。

  第一泡

  100度水,10秒出汤,第一杯茶杯,后面倒在玻璃杯内,看汤色酱油色不满,香气中平。

  品第一口,苦感涩感不强,基本上可以用平和柔顺来形容,无异味。回甘生津不强烈,细品之下有淡淡糯香感,杯底有细沫,挂杯壁。

  图片描述

  图片描述

  第二泡

  100度水,10秒出汤,酱油色明显。

  品之,苦感略有降低,烟味变淡,梅子密香入喉,香气持久,舌底有回甘,清新香甜感增加。此时嗅一嗅茶壶,香气说不上来,发酵的茶味,味道不算大,要细闻才觉明显,说不上喜爱却也不那么反感。

  图片描述

  第三泡

  100度水,12秒出汤,汤色更重。

  此刻的茶厚重、醇香,饶舌不显刺激,回甘缓而阵阵,茶底依旧挂杯,熟茶的糯香感还是很好的在这一泡中体现出来。

  图片描述

  第四泡

  93度水,18秒出汤,汤色没有第三泡的浓郁。

  此时上一泡的余香仍在口中环绕着,平和的香气带着缓缓而来的回甘,反倒是与此时的心境统一,大疫方俞,阳光撒进屋堂,忙碌过后一阵平静温和。

  终究是泡的时间短了些,味道淡了许多,重拾心情,烧水再来一壶。

  图片描述

  图片描述

  第五泡

  100度水,32秒出汤,汤色与上一泡相当,斟了一小杯,又闷了30秒,起色不大了。水仍未凉,再续一壶,闷泡着,不再掐着时间出水,慢慢品着。

  第五泡的味道明显淡了许多,不及第三泡的醇享。消磨这个难得休憩的恬静时光,下午又将忙碌起来。

  第六泡

  酱油色又回来了,记下了一大段心情的时间里,不知过去几许。品味回味,与第三泡相差不多,糯糯的平和。

  图片描述

  第七泡

  茶以淡,至此收杯。

  图片描述

  四、叶底

  叶底梗多可见,有大叶,碎叶也比较多。

  综述,于熟茶来说,渥堆味控制的比较好,枣香略淡一点,中正平和。

  观其形——梗多,散茶略显碎

  赏其汤——汤色红亮,酱油色足

  嗅其气——

  品其味——中正平和,茶汤糯糯

  梳其底——梗多,有大页,稍碎。

  作者/miaotingyu;来源/新茶网

  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/3216/

热门话题