2019年七彩云南春古茶·邦崴生茶:邦兴立茗 草木知威

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时间:04-01 11:14认证作者:知足常乐

 

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  在普洱茶界,有三个代表型茶树。勐海南糯山800年树龄的裁培型茶王树,在巴达山有1700年树龄的野生型大茶树。而介于其中的过渡型茶树王,则来自邦崴。

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  邦崴,澜沧富东乡邦崴村,该村位于云南思茅地区澜沧拉祜族自治县北部,地处澜沧双江、景谷三县交界的澜沧江畔。

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  好山出好茶,庆沣祥七彩云南百山百韵·古树春.邦崴珑珠,其以野韵厚重,茶风硬朗、入口丰满、花香浓郁,醇厚稳健而著称。

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  原料的优势决定一款茶品质的先天因素,好茶源于丰富的内含物质,即便是历经岁月的沉淀也仍然能彰显出他的经典。古树春.邦崴因汤香显著、高锐持久,水路稠滑,滋味饱满、浓烈、醇厚稳健,而会备受欢迎。

  测评信息

  厂家:七彩云南茶业有限公司

  品牌:七彩云南

  分类:普洱茶-生茶

  规格:40克/饼(5g*8粒/盒)

  净重:40克

  工艺:生茶

  形状:小沱茶

  年份:2019

  原料:云南大叶种晒青毛茶

  关于七彩云南

  昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司专业事茶十余年,现已发展成为涵盖茶叶种植、生产、科研和销售为一体的综合性茶业企业。

  公司本着“为消费者奉献优质好茶”的理念,从种植源头、生产研发、品质监控、产品品项、产品专业仓储陈化等方面打造核心竞争力,形成了“七彩云南”“庆沣祥”“茗悦红”“有cha”等多元化的产品体系.倡导健康时尚茶生活方式,让中华几千年茶文化焕发新生机!

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  七彩云南古树普洱茶呈现一山一韵、百山百味的独特韵味

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  这款“春古茶·邦崴生茶”,包装高端精美,典雅的铁盒外包,严谨、特色,并且封印着全面的产品信息。扫描铁盒底部的二维码可以看到下面图片的详细企业信息和这款茶的详细信息。

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  属于治愈系的精美小包装,是我们茶痴的最爱,八颗独立精美的小包装藏于金色金属条盒中,每颗5克。

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  双层金色的锡纸紧裹着龙珠,使其牢牢的锁住茶香。(这种包装比绵纸包装强的可不是一星半点儿)

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  裸珠深粽、褐绿,乌润、紧结、白毫、金毫讨喜。

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  干茶墨绿,珠索秀美,茶芽茶毫清晰可见,银毫满披,轻嗅干茶,甜香清新,轻清徐冉。

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  准备冲泡(反复冲泡几颗龙珠,用不同的水茶比和不同的出汤时间对比评测。因为是五克的丹珠,感觉投茶量比较小,所以要调整自己的投茶习惯。)

  :龙珠一颗。

  :桶装纯净水。

  :用100ml的白瓷盖碗,控制水茶比。

  始终100℃沸水冲泡。

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  温杯醒茶

  高冲,静置5分钟,清香徐徐。随着沸水的注入,茶叶逐渐伸展,茶质溢出,澄澈透亮,干净利落,冲泡全程不用滤网。

  开始冲泡

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  第1泡  即冲即出:

  汤色浅黄,香气优雅,传统的清香,淡淡的花香和着甜香与淡淡的米香混合,滋味鲜甜,山岚清风的野韵感觉。舌面有生津、喉咙有回甜、嘴里有留香、杯底有甜香。

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  第2泡  即冲秒出:

  茶汤浅黄油润,甜香和谷米香及花香,融于茶汤,入口鲜醇,喉韵甘甜。茶汤稠滑圆润,浓度增加,苦稍显,入口即化,喉咙回甘深甜。

  开始有体感。

  冷杯谷米香。

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  第3泡继续 即冲秒出:

  茶汤金黄色渐深,有质感。香气转为果蜜香、谷米香为主,香气在茶汤里均衡释放,馥郁、幽深。滋味浓醇稠滑,但不失润柔细腻。苦,也渐渐清晰,苦味稍厚,但不失鲜爽,而且入口即化,生津回甘强劲而持久,体感渐强。

  杯底有果甜香和谷米香。

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  中段第4~6泡  5S左右:

  汤色黄亮每泡变化不是太大,温暖舒适的米香,恬淡静柔的花香、果香,嗯!馥郁、稠滑、细腻。入口即化的苦,苦的舒服,润柔。茶汤稠滑细腻、饱满劲道,有体感,小茶气持续。轻清的苦涩感迅速化开后,舌面、两颊生津源源不断,润柔鲜甜,喉咙留香持久。

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  后段  第7~9泡  10S左右顺延:

  汤水金黄明亮,类似植物的甜香和淡淡花香融在茶汤中,增加着茶汤整体的层次,细腻、饱满、劲道,每一杯都体会到这款茶带来清香、清苦的舒爽,直至茶汤转薄。其尾水甜也一直持续。整个品饮过程发现涩感非常轻微。

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  尾水第12泡  坐杯两分钟:

  茶汤转薄,尾水甜持续,喉咙有持久留香。杯底呈谷米的甜香。

  叶底

  叶底呈现褐黄绿色,质地厚实、张扬、柔软、活力,有一定比例的芽叶,叶脉清晰,有少量红梗叶。

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  看图知叶底,春茶无疑。非常期待它的后期转化!

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  还是那句话,新茶好喝,何必等待转化。

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  一款邦崴,香高浓郁,水路细腻,香入水,香水融合。

  香完全包裹在茶汤之中,甜花香、谷米香、清甜的果香,高度混合。香气入水、入喉、入心。

  香水气韵完整的呈现给你,让你爱不释口。

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  一款邦崴,外在圆融,内在劲道。滋味浓醇,不失细腻;苦化回甜,不失鲜爽;茶汤浓郁,柔而持久;入口稠滑,鲜苦带劲,整个品饮过程身心温暖,茶气升腾。

  什么是野韵?

  山岚清风的感觉!

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  一杯邦崴,因为是新茶的原因,入口的味道相对不是那么厚重,层次感不是那么丰富,但是愉悦的品饮体验还是能打动你的内心。另外一个优点是没有新茶常见的很重的青涩味,比较柔和,茶好也是源于丰富的内含物质,这从叶底也能看出来、春茶无疑。相信历经岁月的沉淀,能彰显出他的经典。期待它的后期转化,多放几年应该会是一款适口度相当好的茶。有条件适宜入手,一分钱一分货,毕竟价格和质量是成正比的。

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  作者/知足常乐;来源/新茶网

  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/3240/

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