大益普洱茶熟茶2017年凤凰格格鸡年生肖饼100g饼一饼装品尝评测报告

　　一、2017年大益凤凰格格鸡年生肖饼熟茶装信息：

　　品牌：大益

　　商品名称：大益普洱茶熟茶2017年凤凰格格鸡年生肖饼100g/饼一饼装

　　商品编号：11691134729

　　店铺：大益茶叶专卖店

　　商品毛重：500.00g

　　包装：盒装

　　分类：熟茶

　　形状：饼形

　　生产许可证号-保质期长期保存净含量100产品标准号-

　　二、品牌简介

　　大益茶业集团是目前中国首屈一指的现代化大型茶业集团，集团母公司为云南大益茶业集团有限公司，集团旗下包括勐海茶厂（勐海茶业有限责任公司）、东莞大益茶业科技有限公司、北京皇茶茶文化会所有限公司、北京大益餐饮管理有限公司、江苏宜兴益工坊陶瓷工艺品有限公司等成员企业，拥有享誉海内外的“大益”品牌。集团自成立以来，以“奉献健康，创造和谐”为使命，遵循“共赢合作”、“创造和分享价值”的发展原则，秉承“一心只为做好茶”的制茶精神，为全球消费者提供高质量的茶叶产品及茶生活服务，并致力于引领中国茶产业发展至国际水平，提升并弘扬中华优秀茶文化。

　　三、2017年大益凤凰格格鸡年生肖饼熟茶外质内质评测：

　　1、外包装情况：采用双层包装方式。外硬纸盒包装，正面突出天真活泼的凤凰格格，中间用小精灵代表格格图案，背面有详细茶品信息。内用棉纸包装，标识与外包装一样。

　　2、干茶：干茶红色，较油润。茶叶匀整，带有金毫。鉴赏完干茶后，我们称取7g干茶用于品评，既能保证茶汤的口感，又能较好地观赏它的外形，接下来将开始对这款茶的内质进行品评。

　　四、2017年大益凤凰格格鸡年生肖饼熟茶品尝评测过程：

　　1、评测时间：

　　评测地点：南方沿海

　　2020年4月3日上午

　　天气：雨19~24度

　　2、评测人信息：

　　地址：南方某城市

　　性别：男

　　茶龄：38年

　　3、冲泡方法：

　　用盖碗冲泡，在正式冲泡之前洗茶2次，既可洗净茶叶表面的杂质，又有润茶的作用，洗茶是用同杯热开水重复冲泡2次，润茶10分钟后，就可以正式冲泡品尝。

　　洗茶汤色红艳透亮，干净，没沉淀层，温开水冲洗后的茶汤，闻有点淡淡的甜香，没杂味，没仓味。

　　4、冲泡品尝评测过程：

　　茶具：盖碗、公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤，温度计、计时器等。

　　用水：纯净水

　　冲泡：每泡统一定为10秒时间

　　第1泡：汤色深红，入口顺滑，滋味醇和，带糖香味，无异味。

　　第2泡：汤色红褐清，香气纯正，无异杂，入口顺滑，滋味平和，带糖甜，有回甘。

　　第3泡:汤色与上一泡一样，红艳，汤感厚度较上一泡增加，滋味醇和回甘，有回甘，生津持久。

　　第4泡:汤色红艳明亮，滋味醇和回甘，有回甘，生津持久。

　　第5泡：汤色红艳亮丽，糖甜香突显持久，滋味醇厚，入口顺滑，回甘生津持久。

　　第6泡：汤色红艳亮丽，糖甜香突显，滋味醇厚，入口顺滑，回甘生津持久，杯底有甜香。

　　第7泡：汤色保持，香气糖甜香，入口顺滑，回甘生津好，口腔润泽。

　　第8泡：汤色红亮，入口顺滑，回甘生津好。

　　第9泡：汤色红亮，带有平淡的糖甜香，滋味稍变淡，有回甘。

　　第10泡：汤色红亮，平淡的糖甜香，滋味平淡略带水味，略有回甘。

　　叶底::色泽黑褐带黄褐，有一定的亮度，条索短小细碎，有梗，叶质尚柔软、有弹性。

　　五、2017年大益凤凰格格鸡年生肖饼熟茶品尝评测总评：

　　一款很性价比很不错的熟茶。汤色红艳亮丽，香气纯净无异杂，枣香明显且清晰茶汤柔顺，厚度尚好，回甘生津持久。虽然回味略差了些，但整体的口感和亲民的价格，还是很有吸引力的。