非常有幸能够参与此次评测，这里先谢过厂商、平台，给予此次机会，也感谢新茶网的各位茶友，感谢你们给出的真实评测，让我选购时能够按照自己的喜爱去选茶，减少很多不必要的尝试，谢谢！

　　回归正题，简单介绍下产品：

　　庄园1800·山水云净，七彩云南生态茶庄园1800系列首发。

　　品牌：七彩云南

　　厂家：昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司

　　规格：200克/饼,7饼/提

　　净重：200克

　　工艺：生茶

　　形状：饼茶

　　年份：2017年

　　原料：云南大叶种晒青毛茶

　　一、产品包装（直接上图说话）

　　产品正面，如图所示200g小饼，大小盈盈一握，手感很好，整体绿色图案，可能是反映绿色有机茶的意思，包装采用薄棉纸，透气性较好，易于后期转化。

　　产品背面，防伪标粘贴，大品牌就是这样，专业！

　　产品生产日期以及贮存条件等详细介绍，不一一赘述

　　打开后，好大一张内票，其中有国家检验中心的各项检测指标，做到让人安心喝，放心喝的好茶。除此以外就是专业的评茶介绍，能够让消费者简单快捷的找到最舒心的品茶方法。

　　茶品正面，芽头料很多，茶毫明显，条索较粗壮，饼面油亮，明显有老料拼配，让人眼前一亮。

　　二、评测环境及器具

　　温湿度：24℃，空气湿度54%

　　用水：家用反渗透过滤水

　　茶具：180cc盖碗

　　几年前朋友送了一套七彩云南的茶具，一直不怎么用，这次正好用到了

　　三、品茗

　　根据个人习惯，茶水比1:20，撬茶9g（手抖了一下9.1g了，基本一样），茶饼撬取时略紧，干茶略花蜜香，兰香。

　　润茶5秒出汤，公道杯挂花蜜香明显，很甜。上图为前两道茶汤，明显看出茶汤清亮，淡黄色，无杂质，前两道茶汤均为10秒出汤，茶汤稳定性，层次感，口感留存度基本一致，入口苦涩感从第一道至第三道缓慢升高，苦重但化的快，涩感从开始不明显至两颊涩感明显递增，生津回甘持久，满口茶香，喉部甜感越来越强。

　　上图为三、四、五道茶汤，分别10秒、10秒、15秒出汤，这几道茶汤我觉得是此款茶的精华所在，茶气足，但汤感略薄，苦味重，但迅速化开，两颊涩感明显，这个比较难化开。慢慢入口感觉一般，但大口瞬间喝掉，茶汤直击喉咙的感觉真的非常爽，一瞬间感觉到刺激嗓子，但是瞬间化开，甜度迅速上涌，不得不说，如果不是评茶，还是大碗茶大口喝比较爽。

　　上图为六道、七道茶汤，分别15秒、20秒出汤，尴尬，水味出现了，茶味变淡，苦涩下降，生津回甘变弱，整个茶汤开始变甜水了，蜜甜，虽然也不错吧，但我还是喜欢茶气重一点，这种尾水喝起来没什么意思。

　　第八道，焖泡2分钟，茶气有第三道的感觉，茶汤粘稠，有压舌感，生津回甘迅猛，苦涩感明显，不错，果然焖一焖还能喝，但是有点中期茶雨水茶的感觉，就是茶汤水味较重，但很厚重那种感觉，不是特别喜欢。

　　最好喝的部分已经测评完了，剩下就不喝了，给大家上一个八道茶全部的图。

　　再上个叶底图

　　叶底，茶梗较多，其实不怎么碎是我撬茶手法不行，有老叶新叶拼配，也有大树和茶园茶拼配，叶底整体活性一般。

　　四、总结

　　这款茶定位应该是高端一点的口粮茶，因贮存年份尚短，整体来说还是有新茶的青味，前几道有轻微烟味，但第四道之后就没了，整体茶汤偏薄但茶气很足，苦涩重但化开迅速，生津回甘迅猛且持久，喉咙上部有清凉感（这是喉韵？）。作为口粮茶来说，如果让我打分的话，整体分数能到9分（主要好茶太多，这个分真心不低了）

　　作者／冬已过，春已来；来源/新茶网

　　原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/3399/