2019年洪普号蜂蜜琥珀生茶品鉴分享

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时间:05-26 15:49认证作者:梁银合

2019年洪普号蜂蜜琥珀生茶品尝评测报告

  一、2019年洪普号蜂蜜琥珀生茶信息:

  品牌:洪普号

  分类:普洱茶-生茶

  厂家:云南象谷茶业有限公司

  规格:100克/饼,5饼/提,10饼/件

  净重:100克

  工艺:生茶

  形状:饼茶

  年份:2019

  原料:云南大叶种晒青毛茶

  标准:--

  保质期:越陈越香

  二、品牌简介

  云南洪普号茶业有限公司于2013年成立,创始人洪耿洲以“简单享受古树茶”为口号,专注中高端古树纯料。2017年提出“茶即食物,重在‘食材’”的理念,主张普洱茶应当注重原料与品质,为中产阶级提供有品质的古树茶。经过近5年的悉心经营,“洪普号”已成为云南普洱茶电商行业知名品牌。

  三、2019年洪普号蜂蜜琥珀生茶的外质内质评测:

  1、外包装情况:采用传统的也简洁的双层棉纸包装,外层包装棉纸正面顶突显示“洪普号”三个大红色字,中间金色立标“蜂蜜琥珀”四个大字,脚标净含量,包装棉纸背后标注详细的茶品信息,内软纸净色,看100克小饼双层包装,小巧简洁,内飞齐全规范,生产商设计用心细致。

  2、干茶:茶饼条索完整肥壮,有嫩芽茶毫显现,茶饼压制松紧适宜,利于后期转化,也很容易撬所需要的茶样,撬开看到茶饼内外用料一致,没发现有撒面等现象,是真材实料的。鉴赏完干茶后,我们称取7g干茶用于品评,既能保证茶汤的口感,又能较好地观赏它的外形,接下来将开始对这款茶的内质进行品评。

  四、2019年洪普号蜂蜜琥珀生茶品尝评测过程:

  1、评测时间:

  评测地点:南方沿海

  2020年5月21日上午

  天气:雨26~32度

  2、评测人信息:

  地址:南方某城市

  性别:男

  茶龄:38年

  3、冲泡方法:

  用盖碗冲泡,在正式冲泡之前用开水快速洗茶1次,既可洗净茶叶表面的杂质,又有润茶的作用,再润茶10分钟后,就可以正式冲泡品尝。

  洗茶汤色浅橙黄透亮,干净,汤底有几粒碎茶未,闻有点淡淡的茶香,没杂味,没仓味。

  4、冲泡品尝评测过程:

  茶具:盖碗、公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤,温度计、自动报警计时器等。

  用水:美国史密斯净水器生产的纯净水经煮沸后的开水

  冲泡时间:每泡统一定为10秒时间

  第1泡:汤色浅橙黄透亮,入口轻微苦涩感,即化生津、回甘而来,茶香清新,无杂味。

  第2泡:汤色浅橙黄透亮,入口轻微苦涩味依旧,但入口即化,但随即而来的回甘生津充满整个口腔,清新的香气侵沾全部味蕾脑细胞。

  第3泡:汤色浅橙黄透亮,苦涩稍有加重,还是入口即化,回甘生津比前两泡加快,清新香气融入茶汤中。

  第4泡:汤色稳定,还是浅橙黄透亮,入口苦涩较明显,但即化,转为强烈回甘生津,清新甘甜茶香汇集整个口腔,甘甜持久。

  第5泡:汤色浅橙黄透亮,茶香融入茶汤之中,苦涩味还是较突出,香味、甘甜越来越强烈的显现。

  第6泡:汤色稍有加深橙黄透亮,入口苦涩明显减轻,经过前五泡后茶叶中的内质进一步浸出,各种滋味汇集于一体,形成很协调口感滋味。

  第7泡:汤色橙黄透亮,苦涩味进一步减弱,清甘甜越泡越强烈,香气稳定清新。

  第8泡:汤色橙黄透亮,香气完全激活井喷,苦涩味完全消失,甘甜开始主演。

  第9泡:汤色橙黄透亮,甘甜开始显现,茶气强劲,饮后口腔留香。

  第10泡:汤色橙黄透亮,茶香味依然饱满,还有继续冲泡潜力。

  叶底::茶底活性充足,叶片肥嫩,均匀,黄绿柔软弹性有光泽。

  五、2019年洪普号蜂蜜琥珀生茶品尝评测总评

  该款生茶饼是采用传统的也简洁的双层棉纸包装,外层包装棉纸正面顶突显示“洪普号”三个大红色字,中间金色立标“蜂蜜琥珀”四个大字,脚标净含量,包装棉纸背后标注详细的茶品信息,内软纸净色,看100克小饼双层包装,小巧简洁,内飞齐全规范,生产商设计用心细致。该款普洱生茶的干茶:茶饼条索完整肥壮,有嫩芽茶毫显现,茶饼压制松紧适宜,利于后期转化,也很容易撬所需要的茶样,撬开看到茶饼内外用料一致,没发现有撒面等现象,是真材实料的。该款茶的汤色非常稳定,都基本上浅橙黄色而且透亮清晰,茶气后劲足,越泡越强劲,茶香清新也稳定,苦涩感轻微而且入口即化为强烈的回甘生津,该款茶越泡越甘甜爽口。从叶底看到该款茶选料要求高,肥嫩,均匀,耐泡程度很高的一款好茶。

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