源于1985年发现勐海茶园的一株紫茎、紫芽、紫叶的茶树并取名为：紫娟。由时任云南省茶科所所长，现任七彩云南茶产业研究所院长-张俊（“紫娟之父”）进行培育栽培，经数十载的栽培紫娟茶树呈现稳定的外观形状和冲泡后的口感香气。

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　　紫娟茶：普洱茶中的大不同，紫娟属于普洱茶是云南大叶种茶树的一个另类品种。紫娟茶属于小乔木，大叶类中芽种。树枝半开展，分枝部位较高，分枝密度中等，叶片呈上斜着生。

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　　紫娟是稀有茶树品种，它对身体的益处远高于味蕾享受，报告显示紫娟中花青素含量平均26.69mg/g，花青素是纯天然的抗衰老的营养补充剂，是目前发现的最有效的抗氧化剂，喝出健康又留住青春。

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　　200克小饼饼型端正，条索清晰墨绿色的条索非常细嫩饱满。撬开茶叶，条索紧结，用料很足。

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　　取茶八克，珍茗桶装水，盖碗冲泡。

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　　洗茶一次，闻其盖碗和公道杯有淡淡的兰花香。

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　　第一泡，五秒出汤，淡紫色茶汤，闻其有淡淡兰花香，入口涩，非常涩，不苦，回甘非常强烈，伴随口腔到喉咙的涩感，回甘很甜。

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　　第二泡，五秒出汤，随着叶底的逐渐散开，汤色变浓，涩感更强烈，微苦，汤感顺滑回甘强劲，甜感明显，香融于水。

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　　第三泡到第六泡，八秒出汤，汤感很饱满，顺滑，涩感和甜感冲满了整个口腔，苦底可以忽略不计，香融于水，如果能接受这种涩感的茶友喝着会是一种享受，回甘太甜了，冰糖甜。

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　　第七至十泡十五秒出汤，紫色茶汤不退，涩感微减，无苦感，汤感柔和细腻，回甘不减，冰糖甜依旧。

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　　第十一十二泡三十秒出汤，茶汤开始减弱，但依然有涩感，回甘尚可。

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　　第十三十四泡闷泡两分钟，品饮即将结束了，茶汤整体滋味减弱了，涩底还在，回甘清甜。

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　　观察叶底：芽叶细嫩，韧性十足，墨绿色的叶片感觉是小叶种茶叶，梗很少。

　　叶片任性足

　　叶底非常干净

　　总结：茶者-紫为上。紫娟茶确实是茶品中的另类，可能是花青素较高的原因，品饮全程给我的感觉就一个涩，但伴随着涩感刺激整个口腔带来饱满的回甘和冰糖甜，清甜感充分调和了口腔的不适感。花青素是纯天然的抗衰老的营养补充剂，是目前发现的最有效的抗氧化剂，喝出健康又留住青春。

　　作者／小胡；来源/新茶网

　　原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/3492/