2020年杨普号千山之外:清风拂山岗,明月照大江

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时间:07-06 10:11认证作者:茶碎末

  “清风拂山岗,明月照大江”:2020年杨普号千山之外生茶357克试用报告

  关于“杨普号”品牌的介绍:

  “杨普号”乃云南知名茶文化人杨普龙所创。自立号以来,杨普号就以品质和品格立足茶界,不跟风,不盲从,专注于小众中高端圈子茶,为铁杆茶友奉献货真价实、有品位有理念有表达的古树茶。目前已经在全国各地拥有了一定的影响力和品牌忠诚度,在全国多地拥有专卖店和经销店。

  杨普龙,云南知名茶文化人,记者编辑出身。多年来一直致力于普洱茶文化的推广及传播,常年行走茶山采访报道,足迹遍布云南茶区。主编及参编茶文化作品多部,《中国普洱茶百科全书》副主编,《茶器》主编,《云南巾帼茶人》主编,《西双版纳古茶再探源》作者。

  “杨普号”三字乃集唐代著名书法家、楷书大家之柳公权书法而成,字体刚劲有力,古意斑驳,文化气韵深厚。已取得商标注册证书。

  杨普号,既切合创始人本名,又天生与普洱茶有缘。古有百年老号杨聘号,今有杨普号。我们一样有一个百年老号的梦——杨普号。我们一起并肩,我们共创共享。

  关于“千山之外”:

  2014年发布以来,每年一个批次,制作时采用独家保密配方,是在充分了解茶性茶味的基础上,有比例有主次的合理拼配,是为了滋味的更加协调饱满。

  泡茶准备:

  茶器:青花盖碗:150ml,玻璃公道杯,瓷品杯,无茶滤。

  用水:本地山泉水,沸水冲泡。

  地点:福建福州

  天气:晴,炎热,空调房27℃。

  杨普号,2020年,千山之外(生茶):

  七子饼,357克/饼,生产日期2020年5月8日,单层棉纸包装,图案包装清爽简洁,隔着棉纸都能嗅到浓郁的茶香。剥开棉纸,为泡饼,饼型圆润周正,饼窝居中,外观墨绿油润,银毫明显,芽头多,条索粗壮,正面见内扉一枚,见少许小黄片。

  茶针沿饼窝处进针,进针容易,撬茶轻松,此饼压制较松,称茶约8.2克,洗茶1水,茶汤中满布茶毫,热嗅无异杂味。

  初段茶汤:茶汤黄绿、微浑,茶汤中满布茶毫。茶香高扬,花香、毫香明显,混合淡淡烟香、青味,令人愉悦。茶汤入口,混合香气顺着茶汤入喉、直冲鼻腔,令人神清气爽。茶汤微苦涩,甘甜度、鲜爽度高。挂杯香迷人。在这闷热夏夜,有种清风拂山岗的感觉。

  中段茶汤:茶汤明黄、透亮。茶香扬,淡淡烟味已去,青味减少,花香突出。茶汤入口,苦涩感加重,苦比涩化得快,茶汤甘甜度高,与前面茶汤的回甘重叠,加重口腔的甜感,涩感停留时,口腔有收敛感,茶汤醇厚、甘甜、细腻、顺滑,有层次感,生津绵长。耐泡度感,茶汤延续性好。

  末段茶汤:茶汤淡黄透亮,香气为木香混合淡淡的花香,茶汤入口甘甜、润,水味渐显。

  叶底:黄绿油润,柔韧,有活性。较碎,叶多梗少,芽头肥硕,梗可拉丝。

  总结:第一次喝杨普号的茶,还是一款有延续性的茶,此茶第一杯开始就很喜欢,在这闷热的夏夜,有种“破孤闷”的感觉。越喝到后面,人的精神,越舒爽越清醒,借用《倚天屠龙记》九阴真经的口诀:“清风拂山岗,明月照大江”。此茶为新茶,期待后续的转化,突然间很想试试它前几年的产品。

  以上为个人观点,仅供参考。感谢!!!

  作者:茶碎末

  来源:新茶网

  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/3616/

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